הנה חדשות טובות לחג ובכלל: כשעולים לרמה לא צריך לרדת ברמה ולאכול רע. שיפרה שם!

פעם היינו מאושרים אם היינו מצליחים להגיע לרמה בלי לאכול חומוס. אח"כ היינו מאושרים כשפתחו שם מקודונלד'ס, ועכשיו יש לנו באמת חדשות נפלאות למטיילי הגורמה:

"הטובים של שפרה" זה מיזם תיירותי מדרגה ראשונה ובו מבשלת בעלת העסק הזה ארוחות גורמה פרטיות. כל מה שאתם צריכים לעשות זה להוסיף לטיול שלכם קצת תיכנון מראש, לצלצל לגברת המרשימה הזאת ולהזמין את אחת מארוחותיה המהוללות. אנחנו בילינו ערב שלם בביתה של שפרה- שם היא מבשלת ושם היא מגישה את ארוחותיה. מהר מאוד למדים שהחוויה בביתה של היזמית הזו- היא מעבר לקולינארית. זהו בעצם ביקור בארץ ישראל. לימוד על רמת הגולן ועל אנשים שהעזו לבנות את ביתם בקצה העולם ואח"כ לבנות סביבו מיזם שיגשים את חלומותיהם ויפרנסם בעת ובעונה אחת. וכך, בין להיות "בת זוגו של" "ואימם של", שפרה היא גם "המארחת של".



















בבית פרטי בין עצי אלון ברמת הגולן, בין החרמון לכנרת, השפית שפרה מכינה ומגישה ארוחות גורמה פרטיות באוירה אנטימית, פסטורלית ונעימה. התפריט מקורי ומיוחד אך אינו קבוע. כל מנה היא הפתעה, כל יצירה היא חוויה וכל טעימה היא התנסות של חושים, של ניחוחות וטעמים. הארוחות מתאימות לאירועים פרטיים, עיסקיים וחברתיים, מזוג ועד 12 סועדים.
‏שפרה מיכאלוביץ למדה את אומנות הבישול ברשת מלונות דן, רכשה ניסיון במלון הרשת באילת, בסיום הלימודים וההתמחות הצטרפה לענף התיירות המתפתח בקיבוץ מרום גולן והקימה את מסעדת ''בין השמשות''- מסעדה חלבית עם תפריט שמבוסס על תוצרת עצמית איכותית. ממסעדת ''בין השמשות'' שבקיבוץ פנתה שפרה לעצמאות ועברה לרמת גן שם הקימה עסק לקונפיטורות. הקונפיטורות של ''שפרה'' מוכרות לחובבי הגסטרונומיה בזכות השילובים המיוחדים של פירות ותבלינים, התורמים למורכבות הטעמים.
לאחר שנה גברו הגעגועים לגולן ושפרה חזרה למרום גולן לשכונה הקהילתית, ובביתה החדש מארחת בחדווה לארוחות גורמה פרטיות.

לאתר של שפרה

שמורת האלונים, מרום גולן
טלפון: 04-6961108
פקס: 04-6961108