תפריט אישי: סידור השולחן לסדר

סידור שולחן ליל הסדר הוא כמו תפריט אישי הוא סמל של סטאטוס וגם עלול להיות "כאב ראש" לא קטן. אז מה יש לנו בדרך כלל בתפריט סידור ועיצוב השולחן לארוחת החג: מפה , מפיות אישיות מערכת אוכל , סכו"ם , גביעי יין , צלחת מרכזית , צלחות הגשה וגם כלי לקינוח .

בין לבין גם השנה אנחנו רוצים להפתיע את האורחים עם מראה מיוחד ומקורי, לרגש וגם להתרגש בתהליכי ההכנה.

כדי להקל עליכם/ן את מלאכת עיצוב השולחן, קיבצנו מגוון של רעיונות פרקטיים, מקוריים ובאווירת האביב במטרה למצוא את המרכיב המנצח .
כל הרעיונות והכלים המיוחדים יאפשרו לכם לקבל השראה ולהפוך את שולחן החג לחגיגה של עיצוב בהשקעה מינימלית. כל מה שצריך הוא קצת יוזמה ומנה גדושה של עשייה ויצירתיות

סביבת החלל - כדי ליצור את האווירה הנכונה כדאי להקדיש תשומת לב רבה לעיצוב הכולל של החלל מסביב לשולחן: איזה רהוט או שולחן נציב ליד השולחן המרכזי (אפשר להתאבזר בשולחן הגשה נוסף), מה יהיה סידור הכסאות (האם יש לכם כסאות שונים או סט אחיד), באיזה תאורה נשתמש והאם נוסיף לשולחן פרחים ומפה או נלך על מראה נקי יותר. כל אלו יכתיבו עבורנו את הבחירה בסגנון הרצוי ויפה שעה אחת קודם.

רעיון חדשני לעיצוב השולחן : פלטת זכוכית במקום מפה- כדי להפתיע עם מראה מיוחד ואוורירי מומלץ לשקול להוסיף פלטת זכוכית שקופה על השולחן במקום המפה המסורתית,פלטת הזכוכית השקופה תיתן ממד שקוף ונקי לרקע עריכת הכלים על השולחן ,הנרות שתציבו על פלטה הזכוכית יוסיפו תאורה ושקיפות למראה הכלים , ותקבלו כעין מראה מרחף באוויר.

סידורי פרחים בעבודת יד -במקום לשים על השולחן פרחים כמו בכל חג ושבת, ניתן להניח כדים או עציצים גדולים (כאלו שקונים במשתלות (להניח בתוכם זרי פרחים ענקיים שרובם מורכבים מענפים ירוקים , ניתן לרפד את הכד או העציץ כמעט עד הפתח בנייר עבה או בד לצורך יצירת הגבהה, ולהניח את האגרטל (או כל מיכל אחר) בתוך הכד הענקי. כך תקבלו זרים מיוחדים שניתן לעצב איתם חללים נוספים מסביב לפינת האוכל.

נרות מרצדים - לעיצוב אווירה אינטימית ומיוחדת, ניתן להניח על משטחי עץ או משטחים מאריחי קרמיקה צבעוניים לצד פלטות זכוכית לא גדולות כאלו שאפשר לקנות במידות שונות בהום סנטר (דומים לקרשי חיתוך) ולהניח עליהם בקבוצות נרות בגדלים שונים , היוצרים אווירה יוקרתית, אינטימית ומלאת חגיגיות.

הגשה בכלים אישיים מקובל מאד טרנד הגשה בכלי בישול אישיים, המאפשר להגיש את התבשיל ישירות לסועד בכלים אותנטיים מפלדה או נירוסטה, בסגנון free styleדוגמת כלים מאופיינים בצורת מחבתות סירים וסוטאז'ים אישים,הניתנים להגשה אישית אפילו ישר מהתנור או מעל הכיריים . המוצעים במחירים אטרקטיביים ברשת הום סנטר.

חישבו שקוף - אין כמו שקוף ליצירת מראה נקי ואלגנטי , אם בחרתם לעצב את השולחן עם פלטת זכוכית, זה המקום להשלים את המראה עם צלחות זכוכית בסגנון וינטג' של פעם החוזרות לאופנה, ולהניח ליד מפיות אישיות מכותנה ועליהן סכו"ם עם ידיות שקופות, גביעי יין שקופים ושורת של אגרטלים ומעמדי נר ו/או פמוטים שקופים בגדלים שונים במרכז השולחן. למי שרוצה להוסיף אינטימיות למעמד ניתן גם לפזר גביעי יין בגדלים שונים, שיוצבו לאורך השולחן, ובהם סידור עדין של ראשי פרחים, אחד מכל צבע .

אל תעמיסו על השולחן - כדי לשמור על המרווח והאווירה הנינוחה, מומלץ שלא להעמיס על השולחן בעודף ססגוניות ופריטים.

הגשה לגובה בשולחנות קטנים וצרים- אם אתם מתכננים סדר מצומצם, ניתן לנצל את הגודל הקומפקטי של השולחן לטובת הגשה לגובה, כולל שימוש בצלחות עם רגליים או מעמדי צלחות בקומות שיהיו מושלמים למרכז השולחן, כך ניתן יהיה בכל קומה להניח מנה אחרת כהגשה.

חישבו צבעוני - שילוב צבעוניות בשולחן יכולה מצד אחד להיות מלא שמחת חיים אבל מצד שני שילוב של ריבוי צבעים יכול גם להכביד. לכן מומלץ להתרכז בעיצוב השולחן ב-2 צבעים בלבד. בהקשר זה ניתן לבחור גם בגוון אחד או במרקם אחיד שממנו ניתן להרחיב לעוד הרבה גוונים של אותו הצבע.

(* תמונות: יח"צ)