חגיגה קולינרית בחג שבועות, בצפון הנגב

מכינים גבינה מחלב עזים טרי, או חמאה בעבודת יד, ומבקרים ביריד שבועות מיוחד עם תוצרת מקורית וסדנאות לכל המשפחה

חג שבועות הוא חג מאכלי החלב, ובצפון הנגב מיטיבים להכין מאכלי חלב ולחגוג בלבן.

* מכינים גבינה מחלב עיזים טרי בחווה של גילר:

לכבוד שבועות, בחוות גילר ילמדו כיצד להכין גבינה ביתית מחלב עיזים טרי, כי אין כמו לחגוג שבועות עם גבינה שמכינים לבד. במשך שעתיים, המבקרים יגיעו אל הדיר, שם יוכלו ללטף ולהאכיל את הכבשים, הגדיים והעיזים. לאחר הביקור כל משתתף יצטרף לסדנה מיוחדת וחגיגית, בה ילמדו כיצד להכין גבינה טעימה מחלב עיזים טרי, שאותה ייקח הביתה בסיום.

מתי: 25.5 בשעה 12:30, 26-27.5 בשעות 9:00,12:00,15:00.

איפה: חוות גילר, נתיב העשרה

מחיר: 50 ₪ למשתתף, 15 ₪ למלווה

לפרטים נוספים: 077-7295834

* יצירת חמאה והיכרות עם חקלאות מקומית בתיירות יד מרדכי:

לא רק גבינות מככבות בחג השבועות, מתי בפעם הכנתם חמאה בעצמכם?

בתיירות יד מרדכי יקיימו בשבועות סדנה מיוחדת להכנת חמאה, בה מבינים איך שמן ומים מתערבבים בתוך חלב ושמנת, ואז מקבלים ערכה ומכינים יחד חמאה טעימה, אותה אפשר לנשנש בסיום עם קרקרים. לצד הסדנה, הפעילות כוללת גם ביקור בבית הדבש והדבורה, שם מכירים את עולמן הקסום של הדבורים, וסיור בטרקטור הקיבוצי, איתו מגיעים לחלקים שונים בקיבוץ, צופים במשק החקלאי, לומדים על תהליך החליבה, על גידולי השדות והפרדסים ועוד.

מתי: 26-27.5 בשעות 10:00-14:00. בהרשמה מראש

איפה: קיבוץ יד מרדכי

מחיר: 55 ₪ לילד, 50 ₪ למבוגר.

לפרטים נוספים: 077-7295701

* יריד שבועות מיוחד במשתלת בלבן: 

משתלת בלבן תארח אצלה יריד שבועות ססגוני, עם 17 דוכנים מגוונים עם בגדי מעצבות, תכשיטים, קרמיקה, עיצוב הבית, אוכל בוטיקי, צעצועי עץ, מתקני נינג׳ה ומשחקים מונטסוריים, כדורים פורחים בעבודת יד ייחודית, פטריות אקזוטיות ועוד.

לצד דוכני המכירה, יתקיימו גם סדנאות ילדים כמו הכנת בשמים עם מכתש ועלי, הכנת זרים לראש או הכנת קונפטי מעלים.

מתי: 24.5, בשעות 14:00-20:00

איפה: משתלב בלבן, א.ת אשקלון

מחיר: הכניסה חופשית, סדנאות ילדים במחיר של 10 ₪.

לפרטים נוספים: 077-7295764.  

לפרטים על אפשרויות בילוי נוספות בצפון הנגב: https://www.habsor.co.il/

(צילום: נעמה ארזי; אבי בלבן)