תשתו לחיים ???

בשנים אחרונות התפתח בארץ נושא היקבים הקטנים – יקבי הבוטיק. יחד איתם התפתחה גם "תעשיית" הקורסים להכרה והבנה ביינות.


הרבה מחבריי התחילו לשתות בכל ארוחה והשאלה שעולה תמיד היא – כמה מותר וכמה קלוריות מכיל כל משקה על מנת לחשב כמה מותר לנו לשתות בזמן דיאטה.


כמעט כמו בכל שטח - כאן אולי קצת יותר - על כל כתבה שנקרא בנוגע ליתרונות שתיית משקאות אלכוהוליים, נוכל למצוא אחרת המזהירה מהסיכונים הכרוכים בשתייה. המסרים המנוגדים עלולים לבלבל מאוד. הרבה פעמים אנשים מצדיקים את התנהגותם ה"פושעת" (בעיניי), כלפי עצמם, בענייני אוכל ופעילות גופנית בדיוק בעניין הזה – הבלבול הנוצר, מידי יום ביומו, על ידי מסרים כפולים והפוכים.

האמת היא, שבאמת עדיין לא ברור אם יתרונות צריכת האלכוהול עולים על הסיכונים הכרוכים בה. מה שכן ברור זה שהסיכונים בצריכה מוגברת, יבטלו כל אפקט חיובי שיכול להיות לאלכוהול. (כאן המדובר לגבי האלכוהול, אך הטיפ הזה נכון לגבי כל דבר. צריכה מוגברת של כל רכיב, ויהיה החשוב ביותר – גורעת!!!)

כל מחקר מדבר על שתייה מתונה! מהי, אם כן, מה גודל המנה המוגדרת כמנה של משקה אלכוהולי?
שתייה מתונה מוגדרת כשתי מנות לגבר ומנה אחת לאישה.( תמיד יש להם "פרוטקציה" !)

מנת אלכוהול מקובלת מכילה כ- 15 גרם של אלכוהול (אתנול) נקי. כמות זאת נמצאת במשקאות הבאים:

סוג המשקה: בירה, כמות המשקה בגרם: 350 / לבקבוק, כמות אלכוהול בגרם: 13 קלוריות: 150

סוג המשקה: ג'ין/ רום/ וודקה/ וויסקי/ ברנדי, כמות המשקה בגרם: 40, כמות אלכוהול בגרם: 15, קלוריות: 100

סוג המשקה: יין מתוק, כמות המשקה בגרם: 140 , כמות אלכוהול בגרם: 15
קלוריות: 130

סוג המשקה: יין יבש, כמות המשקה בגרם: 140 , כמות אלכוהול בגרם: 15
קלוריות: 100

סוג המשקה: שרי, כמות המשקה בגרם: 50 , כמות אלכוהול בגרם: 10,
קלוריות: 75

סוג המשקה:מרטיני, כמות המשקה בגרם: 80 , כמות אלכוהול בגרם: 19
קלוריות: 140

נשאלת השאלה - האם כדאי להימנע משתיית אלכוהול, או שמא יש להמשיך ליהנות מכוסית יין בארוחת הערב ? ההחלטה הינה של כל אחד ואחת מכם, ואם יש בעיות רפואיות – גם של הרופא המטפל. יחד עם זאת, ישנם מספר גורמים שכדאי לקחת בחשבון.

צריכת אלכוהול בכמות מתונה עשויה להעניק מספר יתרונות בריאותיים, כגון: סיוע למניעת מחלות לב וכלי דם, מניעת שבץ, הורדת הסיכון לאבני מרה, סיוע במניעת אלצהיימר וכמובן השראת תחושת רוגע.

לעומת זאת, צריכת אלכוהול מעל למומלץ יכולה להוביל לבעיות רבות. בטווח הקצר לבחילות, פגיעה בקואורדינציה וביכולת התגובה, ראיה מטושטשת, דיבור לא ברור, הקאות, כאבי ראש ואף לאיבוד הכרה. בענייננו – לאיבוד שליטה ועל כן לאכילה מוגברת ומכאן לעליה במשקל. בטווח הארוך צריכת אלכוהול מוגברת עשויה לגרום לבעיות בריאותיות, כגון: הפרעות במערכת העיכול, סיכון מוגבר לדלקת בלבלב ולאולקוס, נזק כבד לכבד, נזק למח ולמערכת העצבים – מחשבה מבולבלת ואיבוד זיכרון, לפגיעה בתפקוד ההורמונאלי, להגדלת הסיכון למחלות לב ושבץ, להגדלת הסיכוי לסרטן מערכת העיכול, הלוע, הוושט, הכבד וכן סרטן השד לנשים. בפן הרגשי שתייה מוגברת מגבירה חרדות, כעס ודיכאון וכן משפיעה לרעה על התפקוד החברתי במשפחה ובעבודה.

בשורה התחתונה, עליכם לעשות את השיקולים הנדרשים ואם החלטתם לשתות, שתו במתינות, כך שהשתייה תהיה באמת לחיים.



*** הכתבה פורסמה ב 'Diets.co.il' - הפורטל הישראלי לתזונה נכונה, דיאטה ופעילות גופנית.