נתחי סלמון בניחוח תפוז

חברת התבלינים מקורמיק, מציעה לרגל ראש השנה, מתכון נתחי סלמון בניחוח תפוז.

זמן הכנה: 20 דקותזמן בישול: 16 דקות. המצרכים לסלמון:¼ כוס מיץ לימון2 כפות שמן זית1.5 כפיות עלי תימין של מקורמיק4 נתחי פילה סלמון1 כפית סוכר חום1 כפית אבקת פפריקה של מקורמיק½ כפית מלחהמצרכים לרוטב:½ כפית קליפת תפוז מגוררת 2 פלחי תפוז ללא גרעינים קלופים וחתוכים לקוביות2 כפות פלפל אדום1 כף דבש1 כף בצל אדום קצוץ1 כף פטרוזיליה טריה קצוצה.½ כפית זנגוויל של מקורמיקאופן ההכנה:1. להכנת הסלמון, מערבבים מיץ לימון, שמן זית וכפית עלי תימין בקערה. מוסיפים את נתחי הסלמון למרינדה ומכניסים למקרר למשך 30 דקות או יותר. 2. להכנת הרוטב – מערבבים את כל המרכיבים, מכסים ומכניסים למקרר עד להגשה.3. מחממים תנור מראש ל- 200 מעלות. 4. מערבבים בקערה סוכר חום, ½ כפית התימין הנותרת, פפריקה ומלח. 5. מוציאים את הסלמון מהמרינדה וטובלים אותו בתערובת החדשה. מעבירים את הסלמון לתבנית.6. אופים את הסלמון בתנור במשך 10-15 דקות או עד שהסלמון מוכן. או צולים את הסלמון בגריל בחום בינוני גבוה במשך 6-8 דקות לכל צד. מגישים את הסלמון עם רוטב התפוז.