מתכונים - עוגת גבינת ריקוטה אתר נשים s
חברה הרשמה לאתר
היום באתר 29/11/2021
אימייל
סיסמא
פורטל נשים - iWomen
יצירת קשר    |   
דף הבית > מתכונים > עוגת גבינת ריקוטה
  כתבות אחרונות
"בואו לאכול" - ספרה החדש של מיכל וקסמן

איך נשמע לכן מאפינס פרג וקוקטייל אשכוליות ? איך נשמע לכן מאפינס פרג וקוקטייל אשכוליות ?

מתכוני הסקיתומרקט, במסגרת פסטיבל לילות שאן, חוה מתכוני הסקיתומרקט, במסגרת פסטיבל לילות שאן, חוה"מ סוכות

''עוף טוב'' מציעה פסטרמה בדבש,  לקראת ראש השנה ''עוף טוב'' מציעה פסטרמה בדבש, לקראת ראש השנה

מטבח גורמה וכשר למהדרין במלון קיבוץ לביא מטבח גורמה וכשר למהדרין במלון קיבוץ לביא

תפוח אדמה מדורה לל תפוח אדמה מדורה לל"ג בעומר

לכבוד ט לכבוד ט"ו בשבט - מתכון לעוגת גזר עם טחינה ופירות יבשים

  לכתבות הקודמות ליחצו כאן


שתפו בפייסבוק

עוגת גבינת ריקוטה

מאת: מתוך ספר שומרי משקל "בלי ייסורי מצפון"
עוגת גבינת ריקוטה

מתכון ל - 10 מנות כאשר כל מנה מכילה 4 נקודות !



מצרכים:
8 ביסקוטים
תרסיס שמן
450 גרם גבינת ריקוטה עד 3% שומן
250 גרם גבינת שמנת רכה 5% שומן
1/4 כוס קמח
2/3 כוס סוכר
1/2 כוס יוגורט טבעי 0% שומן
1/2 1 כפיות תמצית וניל
1 כפית קליפת לימון מגוררת
2 חלבוני ביצה גדולים
2 ביצים שלמות, גדולות

חומרים לרוטב השזיפים:
1/2 2 כוסות שזיפים פרוסים לפרוסות
1/3 כוס סוכר
2 כפות מים

אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום בינוני.
מרססים תבנית עגולה בגודל בינוני בתרסיס שמן ומפזרים את הביסקוטים.
שמים את גבינת הריקוטה במעבד מזון ומעבדים עד לתערובת חלקה.
מוסיפים את גבינת השמנת ומעבדים גם אותה.
מוסיפים את שאר החומרים ומעבדים היטב.
משטחים מעל הביסקוטים ואופים כ- 55 דקות, עד שהעוגה כמעט מוכנה.
מכבים את התנור ומשאירים בתנור סגור לעוד 30 דקות.
מוציאים מהתנור ומצננים מעל רשת.
מכסים ומצננים במקרר ל- 10 שעות. מגישים עם רוטב שזיפים.

להכנת הרוטב:
שמים את החומרים בסיר בינוני ומבשלים על אש בינונית – נמוכה.
מביאים לרתיחה ומנמיכים לאש נמוכה מאד.
מבשלים כ- 15 דקות או עד שהשזיפים רכים.
מקררים ומעבירים למעבד מזון.
מעבדים בתנועות קצרות 6 פעמים, כדי שיישארו חתיכות.
מתקבלות 1 כוסות רוטב, כ- 2 כפות לכל פרוסה.

בתיאבון !



נוצר: 6/7/2011 9:54:00 AM

זכויות נשים גרסה להדפסה בעיקר נשים שלח לחבר
רק נשים