כתבות - הנטורופתית שני מביאה לנו טיפים ומתכונים לדוגמא לקראת חג השבועות אתר נשים s
חברה הרשמה לאתר
היום באתר 19/11/2017
אימייל
סיסמא
פורטל נשים - iWomen
יצירת קשר    |   
דף הבית > כתבות > הנטורופתית שני מביאה לנו טיפים ומתכונים לדוגמא לקראת חג השבועות
  כתבות אחרונות
כיצד לשמור על דשא רענן בחודשי הקיץ? כיצד לשמור על דשא רענן בחודשי הקיץ?

אורחים מחו אורחים מחו"ל ו-65 סרטים מ- 19 ארצות משתתפים בפסטיבל הקולנוע הבינלאומי השישי באילת

כדאי לבצע ניתוח שלאחר המוות כדאי לבצע ניתוח שלאחר המוות

על מלחמה, חברים שנפלו ותובנות על מלחמה, חברים שנפלו ותובנות

דורסים את מורשת יהדות פולין בפעם הרביעית דורסים את מורשת יהדות פולין בפעם הרביעית

החיים הם נס אחד גדול ומתמשך ! החיים הם נס אחד גדול ומתמשך !

רוחמה, גלי לי רז רוחמה, גלי לי רז

אתר הנשים גאה להציג את : ג'יזל בן דור, מנצחת בינלאומית אתר הנשים גאה להציג את : ג'יזל בן דור, מנצחת בינלאומית

הרואה בקריסטלים הרואה בקריסטלים

המחבקת ולא בע"מ

סיפור ממלחמת יום הכיפורים

איך להימנע ממלכודת ההשמנה בפסח?
איך להימנע ממלכודת ההשמנה בפסח?

קודם כל אישה... קודם כל אישה...

איך נזהה בעיות גדילה אצל הילד שלנו ?
איך נזהה בעיות גדילה אצל הילד שלנו ?

רותי מייק עושה ניסים בעור. רותי מייק עושה ניסים בעור.

פלאפון משיקה שירותי מוסיקה חדשים לאוהבים קליפ אישי ושיר בהקדשה אישית פלאפון משיקה שירותי מוסיקה חדשים לאוהבים קליפ אישי ושיר בהקדשה אישית

יש אלוהים: תהיה איקאה בראשון לציון יש אלוהים: תהיה איקאה בראשון לציון

"דואט-מרכז לטיפוח הזוגיות"

התחבורה הציבורית ביישובים הערביים בישראל מצומצמת מאוד והנשים הן הנפגעות העיקריות התחבורה הציבורית ביישובים הערביים בישראל מצומצמת מאוד והנשים הן הנפגעות העיקריות

הנשיקה

למה גילה קצב בכתה למה גילה קצב בכתה

ערכת שתילה לט ערכת שתילה לט"ו בשבט

אם נדמה לנו שיש שקט במחנה המתנחלים- אז אנחנו טועים.

אתר הכרויות חדש מסוגו: נפגשתם, איבדתם- ועכשיו מצאתם זה את זו. אתר הכרויות חדש מסוגו: נפגשתם, איבדתם- ועכשיו מצאתם זה את זו.

הנשיקה והתרנגולת הנשיקה והתרנגולת

חג החנוכה ואנחנו חג החנוכה ואנחנו

רשימת 100 הישראלים העשירים ביותר רשימת 100 הישראלים העשירים ביותר

אינטליגנציה על חושית- האינטליגנציה השלישית אינטליגנציה על חושית- האינטליגנציה השלישית

מי היא האישה הכי סקסית בעולם מי היא האישה הכי סקסית בעולם

חבילה מובטחת חבילה מובטחת

בריאות תרבותית במצפה הימים בריאות תרבותית במצפה הימים

נס פך השמן, הגירסה הקוסמטית: לרגל חג החנוכה, הקוסמטיקאית של המרכז הרפואי נס פך השמן, הגירסה הקוסמטית: לרגל חג החנוכה, הקוסמטיקאית של המרכז הרפואי "אנטי אייג'ינג ישראל" מציעה שלושה נסים שמנוניים, מכף רגל ועד ראש, שאפשר לחולל לבד בבית

עברנו עוד מלחמה ולא הכל כפי שהיה: הגשמים הראשונים כבר ירדו ושדותינו כוסו בעלווה ירוקה.

יום הילד הבנלאומי- כולם מוזמנים יום הילד הבנלאומי- כולם מוזמנים

"HOT SALE" בקניון רוטשילד בראשל"צ:

לגלות ארץ  לא נודעת כאן…. ליד הבית  עם מחלקת ההדרכה של יד בן-צבי בסיורים קצרים במהלך נובמבר לגלות ארץ לא נודעת כאן…. ליד הבית עם מחלקת ההדרכה של יד בן-צבי בסיורים קצרים במהלך נובמבר

הטקסט המלא של נאומו של דוד גרוסמן, אתמול בעצרת לזכר רבין הטקסט המלא של נאומו של דוד גרוסמן, אתמול בעצרת לזכר רבין

יחסי הורים-ילדים מגיל 18 ועד כמה שצריכים... יחסי הורים-ילדים מגיל 18 ועד כמה שצריכים...

יפה בוורוד יפה בוורוד

אסנת בלקינד-שפס
חזרה מהתופת, בנתה לה חיים אחרים 
ויוצאת בתערוכה חדשה - אסנת בלקינד-שפס חזרה מהתופת, בנתה לה חיים אחרים ויוצאת בתערוכה חדשה - "אינטראקציה"

יריד סקי, הערב יריד סקי, הערב

חגיגה של דגים, פירות ים ווויסקי 
חגיגה של דגים, פירות ים ווויסקי

"שני על הבוקר"- מפגש של כיף עם אמהות ותינוקות מידי יום שני בבוקר ברעננה

"נשים בוחרות בהצלחה" - ערב היכרות לקורס

לאן ללכת בחול המועד: כאן שם ובכל מקום
לאן ללכת בחול המועד: כאן שם ובכל מקום

"שלמה לכה קצין תהיה-לנו"

ימים ראשונים של סתיו, ימי תשובה של חודש אלול, מעלים בי זיכרון ישן.

הצום וסגולותיו בריפוי הגוף

הרהורים דקים של שושנה ויג לכבוד השנה החדשה הרהורים דקים של שושנה ויג לכבוד השנה החדשה

שינוי קריירה ובחירת עיסוק חדש

חדש: מספר זהות לכל ירק חדש: מספר זהות לכל ירק

כבוד הנשיאה, השופטת דורית בייניש כבוד הנשיאה, השופטת דורית בייניש

נותנים עדיפות לתוצרת הצפון: מארזי חג ממיטב תוצרת הצפון ב נותנים עדיפות לתוצרת הצפון: מארזי חג ממיטב תוצרת הצפון ב"לגעת באוכל" ברעננה

הנשים ע הנשים ע"פ שס נראות כך: גרגרניות, קנאיות ופטפטניות קראי הפנימי וזכרי, אחותי

מועצה אזורית מבואות החרמון תאמץ 100 תלמידים מבי"ס "רננים" מקרית שמונה

שוש ויג ואייל מגד: ראיון מרתק עם סופר מרתק על ספר מרתק שוש ויג ואייל מגד: ראיון מרתק עם סופר מרתק על ספר מרתק

איל כץ מכצל'ה ממליץ על ארוחת ערב רומנטית עם מנות קלות הן להכנה והן לעיכול איל כץ מכצל'ה ממליץ על ארוחת ערב רומנטית עם מנות קלות הן להכנה והן לעיכול

האם חלק מאיתנו לא מפנימים את העובדה שכאן קורית מלחמה האם חלק מאיתנו לא מפנימים את העובדה שכאן קורית מלחמה

טיפים להתמודדות עם התחושות הלא נעימות של לחץ וחוסר וודאות טיפים להתמודדות עם התחושות הלא נעימות של לחץ וחוסר וודאות

פירות העונה פירות העונה

הפחדים שלנו והשלכותיהם על הלידה הפחדים שלנו והשלכותיהם על הלידה

הקשר שבין תזונה ופעילות גופנית הקשר שבין תזונה ופעילות גופנית

המלצות לסובלות מחום בקיץ המלצות לסובלות מחום בקיץ

תרופות סבתא תרופות סבתא

טיפים לאיפור טיפים לאיפור

מתנדבי מתנדבי "חסדי נעמי" עושים שמח

שיאהבו אותנו שיאהבו אותנו

טיפים בריאותיים

הנה מספר טיפים וכללי זהב לדרכים המעשיות לבחירת קריירה ומקצוע. אף פעם לא מאוחר מדי.

בסיס תפישת הרופאים ה בסיס תפישת הרופאים ה"ייקים" ברפואה הפרטית בישראל

למה כדאי להניח כמה קוביות סוכר בתוך כלי האחסון של הגבינה הצהובה? למה כדאי להניח כמה קוביות סוכר בתוך כלי האחסון של הגבינה הצהובה?

חם, חם חם! כיצד מתייחסת הרפואה הסינית לעודף חום? חם, חם חם! כיצד מתייחסת הרפואה הסינית לעודף חום?

תלמידי תלמידי "קמרה אובסקורה" קטפו פרסים בפסטיבל סרטים

נקודות למחשבה על המוצרים הטבעיים המוצעים לנו, הצרכנים.
נקודות למחשבה על המוצרים הטבעיים המוצעים לנו, הצרכנים.

מחקרים חדשים לייצור מחקרים חדשים לייצור "חלב ירוק" בריא בעל תכונות אנטי סרטניות

אין גבול לפרטים האינטימיים שמבקשים מאיתנו בראיון עבודה אין גבול לפרטים האינטימיים שמבקשים מאיתנו בראיון עבודה

למה זה לא מפתיע שכל אישה שלישית סובלת מלחצים וחרדות?

שיטה חדשה בישראל, תרפיה בקול ותנועה לפי שיטת פול ניוהם. ברברה סלזברג מסבירה. שיטה חדשה בישראל, תרפיה בקול ותנועה לפי שיטת פול ניוהם. ברברה סלזברג מסבירה.

ממתאים סותרים בנוגע לטיפול הורמלי לנשים בגיל המעבר, כדאי לדעת! ממתאים סותרים בנוגע לטיפול הורמלי לנשים בגיל המעבר, כדאי לדעת!

הדיאטה הנשית - איך להיות רזה, חטובה ומאושרת לאורך זמן הדיאטה הנשית - איך להיות רזה, חטובה ומאושרת לאורך זמן

הנזק בהורמונים לטיפול בבעיות גיל המעבר רבה מהתועלת שבנטילתם. הנזק בהורמונים לטיפול בבעיות גיל המעבר רבה מהתועלת שבנטילתם.

נשים בגיל המעבר שומרות על קשר שתיקה בתחום המיניות נשים בגיל המעבר שומרות על קשר שתיקה בתחום המיניות

טיפים ועצות למתחתנים לקראת הזמנת ארועי החתונה. טיפים ועצות למתחתנים לקראת הזמנת ארועי החתונה.

המשחק סבתא סורגת חוזר בגדול, כיף להשתעשע בין האצבעות עם החוטים המשחק סבתא סורגת חוזר בגדול, כיף להשתעשע בין האצבעות עם החוטים

נא להכיר, דבש יחודי מפרחי בצל ודבש מפרחי מצליבים נא להכיר, דבש יחודי מפרחי בצל ודבש מפרחי מצליבים

רובנו מתכננים דיאטה בקיץ אחרי שבחורף פשוט היינו יותר רעבים! רובנו מתכננים דיאטה בקיץ אחרי שבחורף פשוט היינו יותר רעבים!

שיזוף כבר לא ממש בראש סדר העדיפויות, הציבור הפנים שהבריאות קודמת. שיזוף כבר לא ממש בראש סדר העדיפויות, הציבור הפנים שהבריאות קודמת.

זוכרים את אלישבע גרינבאום - ומסמנים את הדרך למשוררי העתיד זוכרים את אלישבע גרינבאום - ומסמנים את הדרך למשוררי העתיד

יתרונות היזמות ומדוע נשים פונות יותר מתמיד ליזמות? יתרונות היזמות ומדוע נשים פונות יותר מתמיד ליזמות?

השתלות איברים והדילמה של מתן תמורה בעבור איברים להשתלה השתלות איברים והדילמה של מתן תמורה בעבור איברים להשתלה

לקראת ל לקראת ל"ג בעומר עצות לטיפול בכוויות ע"פ הרפואה הסינית

אריה דרוקמן מפרשן לנו: משימה בלתי אפשרית X לקרוא גם אם לא ראיתם

טיפים כיצד לשמור ואף לטפח את השיער מנזקי השמש של הקיץ טיפים כיצד לשמור ואף לטפח את השיער מנזקי השמש של הקיץ

חוגגים 88 ללולה ב'צוותא' החוגגת 50. היתה וראתה וגם צילמה- שוש מיימון חוגגים 88 ללולה ב'צוותא' החוגגת 50. היתה וראתה וגם צילמה- שוש מיימון

יום העצמאות שלי: השוואה בנינו לבין מדינתינו. מי אחראי על מי

מבצע מבצע "צרור פרחים" - למעלה ממיליון פרחים יחולקו ללא תשלום ביום הזכרון

האם האיסור על דתיים לקיים יחסי מין לפני הנישואין הוא בעצם מהומה על לא דבר? 
האם האיסור על דתיים לקיים יחסי מין לפני הנישואין הוא בעצם מהומה על לא דבר?

פסטיבל סגול: שלושה ימים בטבע הירוק בין אגמי מים מתוקים ומעיינות נסתרים פסטיבל סגול: שלושה ימים בטבע הירוק בין אגמי מים מתוקים ומעיינות נסתרים

עוד גבר חשוד ברצח אשתו. החשוד הפעם לא שלח יד בנפשו. רק שתה עוד גבר חשוד ברצח אשתו. החשוד הפעם לא שלח יד בנפשו. רק שתה

זוית שונה: על רגעי החסד והיופי שהיו בתוך התופת ומכונת ההרג הנאצית.
זוית שונה: על רגעי החסד והיופי שהיו בתוך התופת ומכונת ההרג הנאצית.

  לכתבות נוספות ליחצו כאן


שתפו בפייסבוק

הנטורופתית שני מביאה לנו טיפים ומתכונים לדוגמא לקראת חג השבועות

מאת:
הנטורופתית שני מביאה לנו טיפים ומתכונים לדוגמא לקראת חג השבועות
מאת: שני ריף-פרופסורסקי


זהו החג שבו בולט ביותר השילוב בין האופי החקלאי (ביכורים) לבין האופי הדתי (מתן-תורה). אני אוהבת את שניהם: חיבור שמיים וארץ.
אחד המנהגים שאף אחד לא יודע לתת תשובה ברורה לגבי מקורם, הוא מנהג אכילת מוצרי החלב. הגרסאות לכך רבות. למרות שזה לא כתוב כהלכה או כמצווה בשום מקום מוסמך (לפחות כפי הידוע לי), המנהג השתמר במשך דורות רבים, ואם כך - סימן שיש בו משהו מאוד שורשי ועמוק. אולי בזכות העובדה שהוא מדבר גם אל הפן החקלאי: "ארץ זבת חלב ודבש", וגם אל הפן הרוחני: לבוש לבן כסמל להיטהרות לקראת מתן תורה, ומכאן גם מזונות לבנים.
מה שברור הוא דבר אחד : אם נוכל את כל עוגות הגבינה והבורקסים המוצעות בחג, אפשר לצאת מזה חולים.

אז, מה עושים ?
קודם כל, ניתן לקרוא בספר את הפרק המתייחס לחלב ומדוע כיום מוצרי החלב הרבה יותר מזיקים מאי-פעם.

ומה בכל זאת אני מציעה ?

א.משתמשים בחלב עזים, שהוא למעשה החלב שנהגו לשתות בימי המקרא והוא בדרך-כלל הרבה פחות בעייתי מחלב פרה.
ב.משתמשים בתחליפי חלב כגון : סויה, אורז, שיבולת שועל, שקדים וכו' - גם הם לבנים.
ג.אוכלים הרבה פירות וירקות טריים ודגנים מלאים, שהנפח שלהם יגבר על נפח הגבינות.
ד.מוסיפים הרבה תבלינים המניעים את מערכת העיכול וממתנים את ההשפעה הבעייתית של מוצרי החלב.
ה.וכמו בכל החגים האחרים ... לא צריך להגזים !

למי שמעוניין לדעת יותר על הרכבת סעודת שבועות ראויה, להלן תפריט לדוגמא :

חלה קלועה בצורת סלסלה, ובתוכה לחמניות או קעריות עם
מטבלים שונים - גבינות עזים, טופו, אבוקדו...
בלינצ'ס במילוי טופו או גבינת עזים
סלט פירות
סלטי ירקות למיניהם
"בורקיטס" במילוי טופו ועשבי תיבול
קיש בצל או פשטידת ירקות וגבינות עזים
ירקות מאודים ברוטב לבן
עוגיות שיבולת שועל
וכמובן, עוגה לשבועות ו/או עוגת טופו
(כל המתכונים מופיעים בספרי...)

אם יש לכם שטח אדמה, גינה או אפילו אדניות, זה הזמן "להביא ביכורים" ולהשתמש בדברים שגדלים אצלכם ליד או בתוך הבית! זה יכול להיות עשבי תיבול, פירות, ירקות, או לפחות פרחים לקישוט שולחן החג.

ואת ההמלצות, נקנח במתכונים של שתי עוגות :
עוגה לשבועות

אהבתי הגדולה למקורות ישראל דחפה אותי לייצר מתכון זה, הבנוי על טוהרת צמד הפסוקים "ארץ זבת חלב ודבש" ו"ארץ חיטה ושעורה וגפן ותאנה ורימון, ארץ זית-שמן ודבש". יש פרשנויות שונות לגבי מהות הדבש - דבורים, תמרים או חרובים. אני השתמשתי בשלושתם.
בנעורי למדתי כי החלב המוזכר כאן הוא חלב עזים, מה גם שחלב עזים יותר בריא מחלב בקר (וחלב סויה, אורז וכו' בודאי לא היו בארץ בתקופת התנ"ך), לכן השתמשתי במוצרי חלב עזים (חלב, יוגורט וגבינה).

הכנה חומרים כמויות
מערבבים את מרכיבי הקלתית בקערה. לשים עד לקבלת בצק אחיד. שוטחים כ- ¾ מהכמות בתוך תבנית עגולה בקוטר 18 ס"מ, ואת השאר שמים בצד. אופים בחום בינוני כ- 10-15 דקות.
מערבבים את הגבינה, היוגורט, הליקר והפירות היבשים. מנפים פנימה את אבקת החרובים (כדי שלא יהיו גושים) ומערבבים היטב.
יוצקים את תערובת הגבינה אל תוך הקלתית, מפוררים מעליה את שארית הבצק, וממשיכים לאפות כ- 10 דקות נוספות.
מניחים לעוגה להתקרר מעט ואוכלים בעודה חמימה, או שמים במקרר.

לקלתית:
1 כוס קמח חיטה מלאה
½ כוס שיבולת שועל
¼ כוס חלב
1 כף גי (חמאה מזוקקת מחלב בקר או עזים)
1 כף שמן זית (כן, כן)
קורט מלח (מלח הארץ)
1 כף דבש - רצוי יחסית נוזלי

למלית:

250 גרם גבינה לבנה רכה
½ כוס יוגורט
2 כפות ליקר או רכז רימונים
1 כף אבקת חרובים
½ 1 כוסות תערובת פירות יבשים: צימוקים, דבלים, תמרים


עוגת טופו
מזכירה מאוד את עוגת הגבינה המסורתית.

הכנה חומרים כמויות
מרדדים ¾ מכמות הבצק לתוך תבנית (אין צורך לשמן) ואופים כ- 10 דקות בחום בינוני.
מערבלים את כל חומרי המלית במעבד-מזון עד לקבלת מרקם חלק ואחיד ויוצקים לתוך הקלתית.
מפוררים מעל המלית את הרבע הנותר של הבצק ואופים כרבע שעה נוספת. מצננים ואוכלים.
במקום הרבע העליון של הבצק, אפשר לצפות בציפוי חרובים.
1 כמות קלתית קיש
½ חבילה טופו (כ- 150 גרם) יחסית רך
½ כוס יוגורט (לגרסה צמחית אפשר במקום היוגורט והביצים להכפיל את כמות הטופו ולהוסיף 2 כפות מיץ לימון סחוט טרי)
2 כפות דבש (או ממתיק אחר)
2 ביצים (ראו הארה לגבי יוגורט)
¾ כוס קמח מלא
קורט מלח
קורט קינמון
¼ כוס פרי טרי חתוך או תרכיז פירות טבעי

חג ביכורים שמח !



נוצר: 5/31/2006 8:18:00 PM
עודכן: 5/31/2006 8:31:00 PM

זכויות נשים גרסה להדפסה בעיקר נשים שלח לחבר
רק נשים