מסעדות - קפאין – בית קפה עם נשמה גרוזינית אתר נשים s
חברה הרשמה לאתר
היום באתר 09/12/2019
אימייל
סיסמא
פורטל נשים - iWomen
יצירת קשר    |   
דף הבית > מסעדות > קפאין – בית קפה עם נשמה גרוזינית
  כתבות אחרונות
אקסטרה גודל, אקסטרה טעם - ברגר קינג! אקסטרה גודל, אקסטרה טעם - ברגר קינג!

מהיר איכותי וטעים, ברשת מסעדות   PUZZLE FOOD מהיר איכותי וטעים, ברשת מסעדות PUZZLE FOOD

מסעדת סילו מדיטליאנו משיקה תפריט בוקר עשיר טעים ובריא מסעדת סילו מדיטליאנו משיקה תפריט בוקר עשיר טעים ובריא

מסעדת קמאו - המרעננת של מתחם התחנה בת מסעדת קמאו - המרעננת של מתחם התחנה בת"א

רשת MARKET PICK& MIX  - לבחור. לערבב. לאהוב. רשת MARKET PICK& MIX - לבחור. לערבב. לאהוב.

"נגילה" - מסעדה בה ישׂישׂו הסועדים ויגילו חושי הטעם

רשת קפה גרג משיקה תפריט קיץ 2015 ומיתוג מחודש רשת קפה גרג משיקה תפריט קיץ 2015 ומיתוג מחודש

"חלום אסייתי" ב'ווקי טוקי'

רשת קפהנטו מתחדשת בסניף חדש במתחם שרונה וחוגגת 20 רשת קפהנטו מתחדשת בסניף חדש במתחם שרונה וחוגגת 20

אחוזת שולמית - אחוזי התפעלות מהמסעדה, הנוף, ההיסטוריה והבעלים אחוזת שולמית - אחוזי התפעלות מהמסעדה, הנוף, ההיסטוריה והבעלים

רשת בורגרס בר השיקה מחדש את סניף הדגל במושבה הגרמנית בירושלים רשת בורגרס בר השיקה מחדש את סניף הדגל במושבה הגרמנית בירושלים

מסעדת 'הבר-קיימא' - טבעונית עם טעמים ייחודיים ואידיאולוגיה חברתית מסעדת 'הבר-קיימא' - טבעונית עם טעמים ייחודיים ואידיאולוגיה חברתית

רשת קפה גרג משיקה תפריט קיץ מפנק לילדים רשת קפה גרג משיקה תפריט קיץ מפנק לילדים

דוניא - מסעדה חלבית חדשה ואינית במרכז ירושלים דוניא - מסעדה חלבית חדשה ואינית במרכז ירושלים

סנדוויץ' פקטורי - המסעדה עם ה'ביס' המושלם סנדוויץ' פקטורי - המסעדה עם ה'ביס' המושלם

בריוש, בית קפה-קונדיטוריה קסום בנהריה בריוש, בית קפה-קונדיטוריה קסום בנהריה

"לבן" יוגורטיה וגלידריה ברעננה - בריא וכשר

110 BURGER  -  הדור הבא של ה-Fast Food מבית 110 BURGER - הדור הבא של ה-Fast Food מבית "אגאדיר"

לנדוור משיקה תפריט חדש עם מחלקה טבעונית גדולה ומנות ללא גלוטן לנדוור משיקה תפריט חדש עם מחלקה טבעונית גדולה ומנות ללא גלוטן

תופסים ראש ב תופסים ראש ב"ארמדילו" kitchen Bar

טוקו - מסעדה עם תרבות בילוי חדשה! טוקו - מסעדה עם תרבות בילוי חדשה!

"הסושיה" - סניף חדש של הרשת נפתח בירושלים

פרנזו - מסעדה באווירה איטלקית,  במושב בני ציון פרנזו - מסעדה באווירה איטלקית, במושב בני ציון

מטעים - פנינה קולינרית קסומה בטבע מטעים - פנינה קולינרית קסומה בטבע

רשת פרנג'ליקו - האמא של האוכל האסייתי רשת פרנג'ליקו - האמא של האוכל האסייתי

Burger Saloon - מהפרה היישר לסאלון Burger Saloon - מהפרה היישר לסאלון

מסעדת MODERN - אמנות עכשווית וקולינריה ירושלמית מסעדת MODERN - אמנות עכשווית וקולינריה ירושלמית

לארא - מסעדת שף גורמה איכותית לארא - מסעדת שף גורמה איכותית

מסעדת GREEN - בגלל האיכות, הבריאות והכשרות! מסעדת GREEN - בגלל האיכות, הבריאות והכשרות!

קינג ג'ורג' ראשל קינג ג'ורג' ראשל"צ - לאכול כמו מלך

מסעדת ראצ'ה חוגגת שנה מסעדת ראצ'ה חוגגת שנה

'קפה לרנר' -  טעמים, נופים ואוירה 'קפה לרנר' - טעמים, נופים ואוירה

'אביגדור' - לופט אירועים חדש בתל אביב 'אביגדור' - לופט אירועים חדש בתל אביב

מסעדת טרוקדרו - פריז בנחלת בנימין מסעדת טרוקדרו - פריז בנחלת בנימין

איטליה בישראל בסניף החדש של רשת איטליה בישראל בסניף החדש של רשת "נובה ג'ויה" בסינמטק תל אביב

סוזנה ביסטרו בר - האמנות פוגשת את הקולינריה במיטבה סוזנה ביסטרו בר - האמנות פוגשת את הקולינריה במיטבה

כיד המלך - במסעדת אל סולטאן כיד המלך - במסעדת אל סולטאן

מסעדת מיטבלים בראש פינה - תאוות בשרים הבאה אל סיפוקה! מסעדת מיטבלים בראש פינה - תאוות בשרים הבאה אל סיפוקה!

רשת רשת "ספגטים" - The Eatalians

הרונסון - בר בשר אקספרס, טעים, זריז  ונח לכיס הרונסון - בר בשר אקספרס, טעים, זריז ונח לכיס

"פרש קיטשן" - בריא, טרי וטעים

פאסיפיק - מסעדת ביסטרו יוקרתית כשרה במלון קראון פלזה פאסיפיק - מסעדת ביסטרו יוקרתית כשרה במלון קראון פלזה

לקראת בוא החורף - תפריט חם בבית הקפה קופי ענן לקראת בוא החורף - תפריט חם בבית הקפה קופי ענן

"תמול שלשום" - עונה על כל החושים

"כרם זיתים" - קפה מסעדה באוריינטציה ירוקה

מסעדת West Caf’e נפתחה במלון West  החדש על חוף הצוק בתל אביב מסעדת West Caf’e נפתחה במלון West החדש על חוף הצוק בתל אביב

נא להכיר : נא להכיר : "דגנית ושבעת הגמדים"

מסעדת Culture by Lemongrass - שילוב אלגנטי של טעמי המזרח בלב ליבה של הסצינה התרבותית בת מסעדת Culture by Lemongrass - שילוב אלגנטי של טעמי המזרח בלב ליבה של הסצינה התרבותית בת"א

בשורת הפסח של בשורת הפסח של "אדמה"

שבתאי הדייג - מסעדה משפחתית וכשרה בירושלים שבתאי הדייג - מסעדה משפחתית וכשרה בירושלים

שאול בן אדרת הביא את הקימל לגלבוע שאול בן אדרת הביא את הקימל לגלבוע

'KEG'  מסעדה - פאב מפתיעה בטיילת בת ים 'KEG' מסעדה - פאב מפתיעה בטיילת בת ים

הקובה של מומו - מסעדה עיראקית אסלית הקובה של מומו - מסעדה עיראקית אסלית

MODERN  - מטבח ירושלמי מודרני MODERN - מטבח ירושלמי מודרני

קריסטה ריי: מסעדה חדשה בלב התרבות של כפר סבא
קריסטה ריי: מסעדה חדשה בלב התרבות של כפר סבא

טעם ים תיכוני עם השפעות ספרדיות ב טעם ים תיכוני עם השפעות ספרדיות ב"אדלינה"

פינגווין - קולינריה איכותית בת 70 פינגווין - קולינריה איכותית בת 70

ניפגש בסיימון

Zinc חוגג 5 עם תפריט חדש ומרגש! Zinc חוגג 5 עם תפריט חדש ומרגש!

ראנץ ובראנץ ב ראנץ ובראנץ ב"חטאים מתוקים"

מסעדת עלמה

מסעדת הביסטרו מסעדת הביסטרו "בנחלה" בנהריה מזמינה לערב חמשת החושים שכולו אהבה בט"ו באב

חוגגים עצמאות במסעדת באבא יאגה חוגגים עצמאות במסעדת באבא יאגה

מנת הקינוח הכי ישראלית מנת הקינוח הכי ישראלית

חג האהבה במסעדות המובילות חג האהבה במסעדות המובילות

כל ה כל ה"נחלים" זורמים לים ומכל הדרכים זורמים לנחלים

קפה - גלריה קפה - גלריה "מוסקט"

ובמסעדות...חוגגים את 2009 בגורמה סטייל ובמסעדות...חוגגים את 2009 בגורמה סטייל

"הגנס" - מסעדה שמחדשת

"קפה מאפו" – תבשילים ומאפים של בעלת הבית

פנינה בניחוח צרפתי בצפת - פנינה בניחוח צרפתי בצפת -

פסטיבל המולים של פורלין פסטיבל המולים של פורלין

'פסטיבל הים' של מסעדת איזבל במהלך חודש נובמבר 'פסטיבל הים' של מסעדת איזבל במהלך חודש נובמבר

סתיו וחידושים בבראנץ' של סתיו וחידושים בבראנץ' של "חטאים מתוקים" בנווה צדק

ניקו - סושי בר חדש וטרנדי ניקו - סושי בר חדש וטרנדי

שניצה שניצה

  לכתבות נוספות ליחצו כאן


שתפו בפייסבוק

קפאין – בית קפה עם נשמה גרוזינית

מאת: איריס לקנר
קפאין – בית קפה עם נשמה גרוזינית
בבואכם לתור את רחוב נחלת בנימין התל אביבי, תגלו שיש הרבה מקומות שתוכלו להגדיר כ"פנינים".

אחד המקומות הללו, שללא צל של ספק, עונה להגדרה הוא מקום חדש ומרענן שנפתח לא מכבר : "קפאין".



קפאין הוא בית קפה 'אחר' במרכז העסקים והבילוי התל אביבי.עם נשמה .גרוזינית, הנהלה תוססת וצמד שותפים ההופכים את חווית הקולינריה השונה למהנה ביותר.
מאיר ואבי עובדיה 'הבעלים', החליטו לחבור לעבודה משותפת כשפתחו לאחרונה את המקום. לשניהם ניסיון של למעלה מעשור בענף המזון . מאיר, 'האח הגדול', הוא מהנדס אלקטרוניקה בהכשרתו אשר עשה הסבה לתחום המזון, בעוד אבי ניהל בשנים האחרונות סניפים מרכזיים של רשת בתי קפה ידועה .

ומה בתפריט?
מלבד קפה משובח המוגש במקום, מומלצת ארוחת הבוקר האותנטית הנקראת דילה ('בוקר' בגרוזינית) הכוללת אומלט מוקרם עם גבינת סולוגוני ביתית, ירקות חתוכים גס ברוטב טחאמלי (=שזיפים אדומים), אגוזים, לחם גרוזיני טעים במיוחד הנאפה במקום ומיצים טבעיים.

"התפריט נבנה ברוח הגישה הגרוזינית המסמלת : ייצור עצמי, שפע וטריות", סיפר לי מאיר.. "ממרח העגבניות נרקח באופן אישי מעגבניות לחות, טימין ושמן זית משובח, כך גם טפאנד הזיתים, ממרח האגסים עם פלפל שחור והקרמבל הפריך עם חמאה ושום..."
בקפאין עמלים גם על הכנת הקינוחים. המלבי שבאופן אישי, "זממתי" עליו מהרגע הראשון שעיניי נחתו על התפריט במקום, התברר כמלבי אמיתי משמנת עם קונפיטורת תותים, בוטנים, צנוברים ושקדים קלויים ואל נא נשכח כי יש גם ...מוס טחינה (כן, כן) ואטריות קדאיף פריכות עם רוטב קינמון וכוכב אניס.

שווים ביותר הם כריכי הטאפאס ('כריכים בקטנה') שמחירם בין 9 ל 12 ₪ בלבד.
בתפריט ניתן למצוא גם: סלטים, מרקים, פסטות, רטבים תוצרת בית, שקשוקה ועוד .
ב'קפאין' ניתן למצוא בפינה המרוחקת מהרחוב גם גינה נחמדת המאפשרת ניתוק ושקט מהרחוב ההומה – בה ניתן לערוך אירועים משפחתיים ועסקיים בעוד שבערב הגינה מקבלת אופי רומנטי.

על מנת שתבינו עד כמה הגישה כאן היא אישית, אבי סיפר כי פעם בשבוע מגיעה האימא, אסתר, ועושה מסדר טעימות ובקרת איכות. היא פוצחת במתן פקודות לשניים: מאיר יכין את הבצק לחינקאלי (רביולי\כיסונים), אבי את המילוי והיא תכין, למשל, ספיישל חאצ'פורי תרד וגבינות...
בזמן פיתוח הרעיון למקום, סייע השף יועץ, רונן צור - בעליה של GOODIES המתמחה בייעוץ קולינארי ותדמיתי.

אם לקפה ומאפה מרענן של בוקר, אם לבראנץ' שתדעו להעריכו הרבה זמן אחרי שתעזבו או לארוחת צהריים דשנה – ביקור במעוז הקטן עם גישת האירוח האישית, נגישה, נעימה וטעימה – הוא לא דבר שתרצו לוותר עליו.

מומלץ בחום !

שעות פתיחה:
ימי א' – ה' : 08:00 – 24:00
יום ו' : 08:00 – 17:00

בית הקפה הוא חלבי וכשר.
כתובת : רח' נחלת בנימין 63- סמוך לשדרת רוטשילד / ת"א





קפאין – בית קפה עם נשמה גרוזינית
קפאין – בית קפה עם נשמה גרוזינית
קפאין – בית קפה עם נשמה גרוזינית
נוצר: 8/2/2009 9:11:00 AM

זכויות נשים גרסה להדפסה בעיקר נשים שלח לחבר
רק נשים