מסעדות - 'KEG' מסעדה - פאב מפתיעה בטיילת בת ים אתר נשים s
חברה הרשמה לאתר
היום באתר 06/12/2019
אימייל
סיסמא
פורטל נשים - iWomen
יצירת קשר    |   
דף הבית > מסעדות > 'KEG' מסעדה - פאב מפתיעה בטיילת בת ים
  כתבות אחרונות
אקסטרה גודל, אקסטרה טעם - ברגר קינג! אקסטרה גודל, אקסטרה טעם - ברגר קינג!

מהיר איכותי וטעים, ברשת מסעדות   PUZZLE FOOD מהיר איכותי וטעים, ברשת מסעדות PUZZLE FOOD

מסעדת סילו מדיטליאנו משיקה תפריט בוקר עשיר טעים ובריא מסעדת סילו מדיטליאנו משיקה תפריט בוקר עשיר טעים ובריא

מסעדת קמאו - המרעננת של מתחם התחנה בת מסעדת קמאו - המרעננת של מתחם התחנה בת"א

רשת MARKET PICK& MIX  - לבחור. לערבב. לאהוב. רשת MARKET PICK& MIX - לבחור. לערבב. לאהוב.

"נגילה" - מסעדה בה ישׂישׂו הסועדים ויגילו חושי הטעם

רשת קפה גרג משיקה תפריט קיץ 2015 ומיתוג מחודש רשת קפה גרג משיקה תפריט קיץ 2015 ומיתוג מחודש

"חלום אסייתי" ב'ווקי טוקי'

רשת קפהנטו מתחדשת בסניף חדש במתחם שרונה וחוגגת 20 רשת קפהנטו מתחדשת בסניף חדש במתחם שרונה וחוגגת 20

אחוזת שולמית - אחוזי התפעלות מהמסעדה, הנוף, ההיסטוריה והבעלים אחוזת שולמית - אחוזי התפעלות מהמסעדה, הנוף, ההיסטוריה והבעלים

רשת בורגרס בר השיקה מחדש את סניף הדגל במושבה הגרמנית בירושלים רשת בורגרס בר השיקה מחדש את סניף הדגל במושבה הגרמנית בירושלים

מסעדת 'הבר-קיימא' - טבעונית עם טעמים ייחודיים ואידיאולוגיה חברתית מסעדת 'הבר-קיימא' - טבעונית עם טעמים ייחודיים ואידיאולוגיה חברתית

רשת קפה גרג משיקה תפריט קיץ מפנק לילדים רשת קפה גרג משיקה תפריט קיץ מפנק לילדים

דוניא - מסעדה חלבית חדשה ואינית במרכז ירושלים דוניא - מסעדה חלבית חדשה ואינית במרכז ירושלים

סנדוויץ' פקטורי - המסעדה עם ה'ביס' המושלם סנדוויץ' פקטורי - המסעדה עם ה'ביס' המושלם

בריוש, בית קפה-קונדיטוריה קסום בנהריה בריוש, בית קפה-קונדיטוריה קסום בנהריה

"לבן" יוגורטיה וגלידריה ברעננה - בריא וכשר

110 BURGER  -  הדור הבא של ה-Fast Food מבית 110 BURGER - הדור הבא של ה-Fast Food מבית "אגאדיר"

לנדוור משיקה תפריט חדש עם מחלקה טבעונית גדולה ומנות ללא גלוטן לנדוור משיקה תפריט חדש עם מחלקה טבעונית גדולה ומנות ללא גלוטן

תופסים ראש ב תופסים ראש ב"ארמדילו" kitchen Bar

טוקו - מסעדה עם תרבות בילוי חדשה! טוקו - מסעדה עם תרבות בילוי חדשה!

"הסושיה" - סניף חדש של הרשת נפתח בירושלים

פרנזו - מסעדה באווירה איטלקית,  במושב בני ציון פרנזו - מסעדה באווירה איטלקית, במושב בני ציון

מטעים - פנינה קולינרית קסומה בטבע מטעים - פנינה קולינרית קסומה בטבע

רשת פרנג'ליקו - האמא של האוכל האסייתי רשת פרנג'ליקו - האמא של האוכל האסייתי

Burger Saloon - מהפרה היישר לסאלון Burger Saloon - מהפרה היישר לסאלון

מסעדת MODERN - אמנות עכשווית וקולינריה ירושלמית מסעדת MODERN - אמנות עכשווית וקולינריה ירושלמית

לארא - מסעדת שף גורמה איכותית לארא - מסעדת שף גורמה איכותית

מסעדת GREEN - בגלל האיכות, הבריאות והכשרות! מסעדת GREEN - בגלל האיכות, הבריאות והכשרות!

קינג ג'ורג' ראשל קינג ג'ורג' ראשל"צ - לאכול כמו מלך

מסעדת ראצ'ה חוגגת שנה מסעדת ראצ'ה חוגגת שנה

'קפה לרנר' -  טעמים, נופים ואוירה 'קפה לרנר' - טעמים, נופים ואוירה

'אביגדור' - לופט אירועים חדש בתל אביב 'אביגדור' - לופט אירועים חדש בתל אביב

מסעדת טרוקדרו - פריז בנחלת בנימין מסעדת טרוקדרו - פריז בנחלת בנימין

איטליה בישראל בסניף החדש של רשת איטליה בישראל בסניף החדש של רשת "נובה ג'ויה" בסינמטק תל אביב

סוזנה ביסטרו בר - האמנות פוגשת את הקולינריה במיטבה סוזנה ביסטרו בר - האמנות פוגשת את הקולינריה במיטבה

כיד המלך - במסעדת אל סולטאן כיד המלך - במסעדת אל סולטאן

מסעדת מיטבלים בראש פינה - תאוות בשרים הבאה אל סיפוקה! מסעדת מיטבלים בראש פינה - תאוות בשרים הבאה אל סיפוקה!

רשת רשת "ספגטים" - The Eatalians

הרונסון - בר בשר אקספרס, טעים, זריז  ונח לכיס הרונסון - בר בשר אקספרס, טעים, זריז ונח לכיס

"פרש קיטשן" - בריא, טרי וטעים

פאסיפיק - מסעדת ביסטרו יוקרתית כשרה במלון קראון פלזה פאסיפיק - מסעדת ביסטרו יוקרתית כשרה במלון קראון פלזה

לקראת בוא החורף - תפריט חם בבית הקפה קופי ענן לקראת בוא החורף - תפריט חם בבית הקפה קופי ענן

"תמול שלשום" - עונה על כל החושים

"כרם זיתים" - קפה מסעדה באוריינטציה ירוקה

מסעדת West Caf’e נפתחה במלון West  החדש על חוף הצוק בתל אביב מסעדת West Caf’e נפתחה במלון West החדש על חוף הצוק בתל אביב

נא להכיר : נא להכיר : "דגנית ושבעת הגמדים"

מסעדת Culture by Lemongrass - שילוב אלגנטי של טעמי המזרח בלב ליבה של הסצינה התרבותית בת מסעדת Culture by Lemongrass - שילוב אלגנטי של טעמי המזרח בלב ליבה של הסצינה התרבותית בת"א

בשורת הפסח של בשורת הפסח של "אדמה"

שבתאי הדייג - מסעדה משפחתית וכשרה בירושלים שבתאי הדייג - מסעדה משפחתית וכשרה בירושלים

שאול בן אדרת הביא את הקימל לגלבוע שאול בן אדרת הביא את הקימל לגלבוע

הקובה של מומו - מסעדה עיראקית אסלית הקובה של מומו - מסעדה עיראקית אסלית

MODERN  - מטבח ירושלמי מודרני MODERN - מטבח ירושלמי מודרני

קריסטה ריי: מסעדה חדשה בלב התרבות של כפר סבא
קריסטה ריי: מסעדה חדשה בלב התרבות של כפר סבא

טעם ים תיכוני עם השפעות ספרדיות ב טעם ים תיכוני עם השפעות ספרדיות ב"אדלינה"

פינגווין - קולינריה איכותית בת 70 פינגווין - קולינריה איכותית בת 70

ניפגש בסיימון

Zinc חוגג 5 עם תפריט חדש ומרגש! Zinc חוגג 5 עם תפריט חדש ומרגש!

ראנץ ובראנץ ב ראנץ ובראנץ ב"חטאים מתוקים"

מסעדת עלמה

מסעדת הביסטרו מסעדת הביסטרו "בנחלה" בנהריה מזמינה לערב חמשת החושים שכולו אהבה בט"ו באב

קפאין – בית קפה עם נשמה גרוזינית קפאין – בית קפה עם נשמה גרוזינית

חוגגים עצמאות במסעדת באבא יאגה חוגגים עצמאות במסעדת באבא יאגה

מנת הקינוח הכי ישראלית מנת הקינוח הכי ישראלית

חג האהבה במסעדות המובילות חג האהבה במסעדות המובילות

כל ה כל ה"נחלים" זורמים לים ומכל הדרכים זורמים לנחלים

קפה - גלריה קפה - גלריה "מוסקט"

ובמסעדות...חוגגים את 2009 בגורמה סטייל ובמסעדות...חוגגים את 2009 בגורמה סטייל

"הגנס" - מסעדה שמחדשת

"קפה מאפו" – תבשילים ומאפים של בעלת הבית

פנינה בניחוח צרפתי בצפת - פנינה בניחוח צרפתי בצפת -

פסטיבל המולים של פורלין פסטיבל המולים של פורלין

'פסטיבל הים' של מסעדת איזבל במהלך חודש נובמבר 'פסטיבל הים' של מסעדת איזבל במהלך חודש נובמבר

סתיו וחידושים בבראנץ' של סתיו וחידושים בבראנץ' של "חטאים מתוקים" בנווה צדק

ניקו - סושי בר חדש וטרנדי ניקו - סושי בר חדש וטרנדי

שניצה שניצה

  לכתבות נוספות ליחצו כאן


שתפו בפייסבוק

'KEG' מסעדה - פאב מפתיעה בטיילת בת ים

מאת: שוש להב
'KEG'  מסעדה - פאב מפתיעה בטיילת בת ים

שני השפים (והאחים), יאן ומארק גיצלטר, הקימו את המקום מתוך אהבה לאנשים טובים, אוכל טוב ובירה לא פחות טובה. בואו לגלות את סוד האושר וגם את צ'רלי צ'פלין...



"באתי בגלל האוכל, נשארתי בגלל הסרטים" - משפט תמוה? סבלנות, מיד תבינו... בטיילת של בת-ים, שתי פסיעות מהים, נמצאת המסעדה פאב 'KEG' שנפתחה לפני מספר חודשים. מסעדה מרווחת, מעוצבת בנעימות ועל הקיר הפנימי מוקרנים סרטים אילמים בשחור-לבן - קונספט ייחודי למסעדה ובהחלט קלאסי! אני, כחובבת סרטים ואוכל, יכולה בקלות לעשות פרפרזה על הביטוי: "באתי בגלל האוכל, נשארתי בגלל הסרטים" (וגם הפוך). ובכן, התענגתי על האוכל ונהניתי מהסרטים (צ'רלי צ'פלין מצחיק ומעורר תיאבון).

בתפריט המסעדה - שפירוש שמה באנגלית הוא "חבית" - ניתן למצוא אוכל ואלכוהול אירופאי, המשתלבים עם חוויית בילוי איכותית במיוחד. בתפריט מגוון בשרים, דגים ופירות ים, שביניהם: אוסובקו טלה, קסרול פירות ים, חצי מטר נקניקייה ועוד. במקום 10 סוגי בירות מובחרות מהחבית, כמו: לאגר, חיטה ואייל, מבלגיה, צ'כיה, אנגליה ועוד, שזה אומר יאן, רק משפר את חווית האוכל (ובגלל הבירות גם ה 'KEG'). המחירים אינם זולים אבל סבירים בהתייחס למגוון המנות ואיכותן.

שני השפים, יאן ומארק גיצלטר, הקימו את המקום מתוך אהבה לאנשים טובים, אוכל טוב ובירה לא פחות טובה. הגיצלרים הם אחים, כש"חלוקת התפקידים" ביניהם היא שיאן הוא "שר החוץ" (ולכן עיקר השיחה התנהלה איתו) ומארק "שר הפנים". שניהם בשלנים ואוהבי אוכל, בוחרים את התפריטים המשתנים (ולא אחת מתווכחים על כל מנה, אך מחליטים יחדיו) ומסתדרים בניהם היטב. והאורחים מרגישים זאת באווירה המשפחתית השורה במסעדה.

הסיפור של יאן מתחיל באזרבייג'ן. בשנות השמונים נשא אישה והחל בלימודי הרפואה: "זו אהבתי הראשונה", מספר יאן, "וכמו כל אהבה ראשונה, רודפים אחריה בכל מקום שתהיה". וכך היה, בעקבות המהפכות בארצו, נאלצו הוא ובני משפחתו לברוח. הם החליטו לעלות לארץ ישראל. עם אישה וילדה החליט להשתקע בחולון וניסה להתקבל ללימודי הרפואה, כדי לסיים את התואר.

לארץ הגיעו עם 200 דולר בלבד, כיון שזה כל מה שהרשויות הסכימו שייקחו איתם. עם זה היו אמורים לפרנס משפחה. בתוכנית המקורית שלו החליט יאן להמשיך את לימודי הרפואה, כיוון שכבר השלים חמש שנות לימוד באזרבייג'ן, אבל תוכניות לחוד ומציאות לחוד. החיים בישראל לא חייכו אליו, הוא גילה שחמש שנות לימודי הרפואה שלו ירדו לטמיון וכי בישראל איש אינו עומד להכיר בהם. למרות מאמציו הרבים לשכנע את האקדמיה בישראל, הוא התבקש לחזור צעדים רבים לאחור - דבר שלא יכול היה להרשות לעצמו כלכלית.

עם אישה ותינוקת קטנה נאלץ להכריע בין אהבתו ללימודי הרפואה, לבין פרנסת משפחתו. כמו כל אדם שקול, הוא בחר בפרנסה ופתח עסק לטקסטיל בעיר אשדוד. במשך ארבע שנים התפתח והתקדם, הוא ניהל עשרות עובדים והעסק פרח, אבל משהו בו הלך וקמל, הוא הרגיש שזה לא מקומו. בבוקר אחד, לאחר ארבע שנים של עבודה קשה, הוא החליט שלא עוד. לאחר קשיי הסתגלות רבים, הסבת קריירה ולימודים ארוכים בתחום הקולינריה, פתח את המסעדה בבת ים, ובכך מימש את אהבתו השנייה - הבישול.

יאן החליט שהפרנסה חשובה, אך האושר לא פחות: "ידעתי שאת החלום ואת אהבתי הראשונה אני כבר לא יכול להגשים אבל את אהבתי השנייה כן". הוא עשה בחירה אמיצה והלך אחר אהבתו. "תמיד אהבתי לבשל, אבל זה היה בתור תחביב בלבד. החלטתי להפוך את התחביב למקצוע. בנקודת הזמן הזו כבר השלמתי שאהבתי הראשונה, הרפואה, כבר לא תתממש". הוא התחיל ללמוד בבית הספר "בישולים" ובמקביל עבד במשכורת מינימום כעוזר טבח.

בהמשך דרכו עלה בסולם הדרגות במטבחים שונים, עד שקיבל הצעה להיכנס כשותף באחת המסעדות המצליחות בתל אביב. במשך השנים התחיל יאן ללמד בישול וכיום הוא מרצה בבתי ספר שונים לבישול בארץ ובחו"ל. לאחר תקופה ארוכה עם שותפים, החליט השנה לפנות לעצמאות מלאה וכיום, בשותפות עם אחיו מארק, הוא בעלים של בר מסעדה 'KEG'.

"המסעדה הזו היא הבייבי שלי. אני מבשל בה את כל מה שאני אוהב. אני רוצה להביא לכאן אנשים ולשמח אותם. אני רוצה שאנשים יוכלו טוב, ישתו טוב ויצאו יותר שמחים ממה שהגיעו. המטרה שלי היא אושר - בשבילי ולכולם".

מסעדה פאב KEG, רח' בן גוריון 61, בתים, טל': 03-5062262

מאד מומלצת!



'KEG'  מסעדה - פאב מפתיעה בטיילת בת ים
'KEG'  מסעדה - פאב מפתיעה בטיילת בת ים
'KEG'  מסעדה - פאב מפתיעה בטיילת בת ים
נוצר: 3/3/2011 10:30:00 AM

זכויות נשים גרסה להדפסה בעיקר נשים שלח לחבר
רק נשים