מסעדת קמאו - המרעננת של מתחם התחנה בת"א

Cameo הינה מסעדה חדשה עם מטבח ים תיכוני מודרני, המציעה חווית בילוי תל-אביבית ייחודית. תתרווחו, תפתחו את החגורה והכיס ותיהנו מכל ביס..

מתחם התחנה בת"א ממוקם סמוך לים, מה שמבטיח אויר טוב ורחש גלים, קרוב למרכזי תרבות (סוזן דלל, תיאטרון גשר), כך שמציע מזון לנפש, אז מה שנותר הוא המזון לגוף. יש במתחם כמה וכמה מסעדות, אבל Cameo היא האחת! באמת משהו מיוחד. מסעדה חדשה המשתלבת במתחם, כמו הייתה כאן מאז ומעולם.

Cameo - מסעדה חדשה עם מטבח ים תיכוני מודרני, נפתחה לא מכבר במתחם התחנה בתל אביב ומציעה חווית בילוי ייחודית, שמקבלת השראה מהעולם הקולינרי ועולם הלילה גם יחד ומביאה לתחנה אוירה חדשה ורעננה. מהמסעדה, דרך הלאונג׳ בר ואל המרפסת הפתוחה- הבילוי בקמאו הוא חוויה תל-אביבית רב חושית של קולינריה משובחת ואנרגיה שזורמת מכל פינה.

התפריט של שף אריק ווקיל, הידוע מננה בר, כולל מגוון מנות מהמטבח הישראלי והים תיכוני החדש, המבוססות על מתן כבוד לחומרי גלם האיכותיים ביותר. בין ה"ראשונות" נמצא: ארטישוק צלוי בויניגרט שאלוט, קרם זיתים וגבינת טולום טורקית (48 ₪); טרטר טונה עם שאלוט, אגוזי בונדוק, ויניגרט צ'ילי ועשבי תיבול טריים (62 ₪); בורטה טריה- מנה צמחונית נפלאה הכוללת גבינת בורטה, המוגשת עם עגבניות שרי צבעוניות, זיתי טאסוס ובזיליקום (52 ₪); סלט פפאיה עם שורשים, פפאיה, בוטנים, נענע, כוסברה (54 ₪) וכבד אווז המוגש עם בריוש וצ'אטני שרי צהוב.

ב"עיקריות" ניתן ליהנות מ: מעורב תל אביבי - פיתה בעבודת יד ממולאת חזה עוף, כבדי עוף עם טחינה ופטרוזיליה (56 ₪); כבדי עוף - מיקס פטריות, בצלים, תאנים קצוצות, חומץ בלסמי, פורט ויין אדום מוגש על פירה תפו"א אוורירי (68 ₪); פילה מוסר- עסיסי ונימוח, על קרם שורש סלרי, כרוב צלוי, תרד ובצלצלי שאלוט חרוכים, וינגרט שמיר (128 ₪); קציצות דגים ברוטב חריימה (72 ₪), ברבוניות מטוגנות ועוד.

בנוסף, כולל התפריט מגוון קינוחים (אל תוותרו עליהם!), תפריט יינות עשיר וקוקטיילים מכל העולם. הקמאו מציע 4 ברים שונים ומעוצבים להפליא - שניים בחלל המסעדה ושניים בחצר הכוללת בר חיצוני מרכזי ועגול, המהווה מקום מושלם לדרינק עם חברים, ובר נוסף ארוך במרפסת הלבנה והקלילה, שנותנת לאורחים הזדמנות ליהנות מהשמיים הפתוחים ובריזת הים הסמוך.

וכיון שגם אוכלים עם העיניים, כדאי להתבונן בקווים העגולים ובעיצוב המוקפד, המחבקים את המבקר במקום ומושכים אותו פנימה, דרך קיר הבקבוקים המרהיב, הספות המעוצבות, תקרת התמונות המרתקת ועד לחלל השירותים המעגלי - נכון שהמקום משדר סקס-אפיל מאופק ואלגנטי??

על התכנון והעיצוב של המקום אחראים שחר וייס וניר רן, אשר בחרו להעניק למקום מראה בהשראת תקופת הרוקוקו. תקופת הרוקוקו (המאה ה- 18) התאפיינה בחופש יצירתי ומחשבתי והלך הרוח היה של נועזות ופריצת גבולות, בשילוב של הומור עצמי ורצון ליצור דברים חדשים. החלל המרכזי של המסעדה נחצה ע"י קו מעוגל וזורם, שעליו מוצגות תמונות ברוח התקופה. בדים בגוונים של בורדו יין, קירות בטקסטורה מוזהבת ומסגרות הברונזה בשילוב גופי תאורה קריסטליים מעוצבים המפיצים תאורה "חמה", מעניקים גם תחושה יוקרתית ומהודרת אך יחד עם זאת גם ביתית נעימה ומזמינה.

חצר המסעדה, שבימים חמים הופכת להיות המרענן הרשמי של תל אביב, משמשת כלאונג' פתוח המרוצף בדק עץ, בו נטעו עצי זית. החצר כוללת ספות וכורסאות ישיבה מזמינות, מעליהן אפריונים המעניקים תחושת פרטיות. התכנון והעיצוב של - Cameo הינו חדשני, נועז ולא מתבייש למתוח את הגבולות. שימוש במגוון של חומרים טקסטורות וצורות, שיחד יוצרים הרמוניה לא שגרתית, כזו שלא מגלה את הכל בפעם הראשונה..

עתה, כשכבר שבעים, ניתן להתפנות לחקר שמה של המסעדה. המונח Cameo נלקח מעולם הקולנוע ומתאר הופעה חטופה של כוכב ידוע או במאי בסרט, כמו שעשו היצ׳קוק, ספייק לי וטרנטינו. בחירת השם מתקשרת לאווירה במקום - אווירה אינטימית, זורמת ומעוצבת, עם שלל הופעות אורח, שמפתיעות את הסועדים ומוסיפות לחווית הבילוי במקום. וקמאו אכן מציע שילוב מרתק בין מטבח קולינארי משובח, לאונג׳ בר, הופעות חיות וישיבה נעימה במרפסת החיצונית, תחת כיפת השמיים.

מאחורי ה- Cameoעומד איש העסקים אושרי גבאי, העומד בראש אחת מקבוצות חיי הלילה והמסעדנות המובילות בישראל. הי אושרי, שיחקת אותה! יופי של מסעדה, מאד מאד נהנינו!!

Cameo מתחם התחנה, תל אביב.
שעות פעילות: ב' - שבת, משעה 19.00 ועד אחרון הסועדים
טלפון להזמנות: 03-558-9855

(*צילום: סטודיו דן לב)