תזונה ודיאטה - מה אתן יודעות על מזונות על אתר נשים s
חברה הרשמה לאתר
היום באתר 22/09/2019
אימייל
סיסמא
פורטל נשים - iWomen
יצירת קשר    |   
דף הבית > תזונה ודיאטה > מה אתן יודעות על "מזונות על" ?
  כתבות אחרונות
הצעה לתזונה בריאה ותפריט לאורח חיים בריא הצעה לתזונה בריאה ותפריט לאורח חיים בריא

המלצת הרבלייף: המלצת הרבלייף: "אחד פלוס אחד שווה שלושה"

טבעונות – לא בהכרח בריא יותר טבעונות – לא בהכרח בריא יותר

מתוק מתוק הוא טעם החיים - האם יש תחליף בריא לסוכר? מתוק מתוק הוא טעם החיים - האם יש תחליף בריא לסוכר?

תזונה וסוכרת תזונה וסוכרת

10 צעדים בדרך למשקל המיוחל 10 צעדים בדרך למשקל המיוחל

שבעת המינים - יתרונות תזונתיים בסלסלה אחת שבעת המינים - יתרונות תזונתיים בסלסלה אחת

יום כיפור – משמעות לצום בריא ועוזר למשקל יום כיפור – משמעות לצום בריא ועוזר למשקל

קניות חובה לשנה החדשה – תתחדשו

לרגל ראש השנה רשת לרגל ראש השנה רשת "ניצת הדובדבן" מציגה את דבשה

קנה מה שאין אל תקנה מה שיש קנה מה שאין אל תקנה מה שיש

אחרי פורים – לפני הפסח - הזמן לפצוח בדיאטה! אחרי פורים – לפני הפסח - הזמן לפצוח בדיאטה!

לא מוותרים על הסופגניות והלביבות, אבל.. באנו קלוריות לגרש!! לא מוותרים על הסופגניות והלביבות, אבל.. באנו קלוריות לגרש!!

דגים טובים ללב, תשאלו את האסקימוסים... דגים טובים ללב, תשאלו את האסקימוסים...

פטריות! פטריות! ופטריות... פטריות! פטריות! ופטריות...

כנס ה-Superfoods הראשון בישראל יתקיים ב-21.11 בתיאטרון גבעתיים כנס ה-Superfoods הראשון בישראל יתקיים ב-21.11 בתיאטרון גבעתיים

שבעת המינים בהם התברכה הארץ שבעת המינים בהם התברכה הארץ

צום יום הכיפורים - כיצד נעבור אותו בשלום?? צום יום הכיפורים - כיצד נעבור אותו בשלום??

חגי תשרי - כמה בריאות מגיע לנו? חגי תשרי - כמה בריאות מגיע לנו?

תזונה ללא גלוטן? זה יופי! אבל מה אוכלים?

כולנו זקוקים לנחמה - אכילה מנחמת כולנו זקוקים לנחמה - אכילה מנחמת

נשנושי ברנפלקס - חדשנות נוספת מבית יוניליבר נשנושי ברנפלקס - חדשנות נוספת מבית יוניליבר

דיאטת דש מגיעה לישראל דיאטת דש מגיעה לישראל

הילטון תל-אביב משתף פעולה עם התזונאית, אולגה רז הילטון תל-אביב משתף פעולה עם התזונאית, אולגה רז

ברזל, פופאי ומיתוסים נוספים ברזל, פופאי ומיתוסים נוספים

פסח משמין ולא בריא? לא כמו שחשבת! פסח משמין ולא בריא? לא כמו שחשבת!

דיאטה לקראת אירועים דיאטה לקראת אירועים

10 סיבות לאכול יוגורט: 10 סיבות לאכול יוגורט:

מוצר חדש ומהפכני לשמירה ובקרת משקל מבית סאנריידר מוצר חדש ומהפכני לשמירה ובקרת משקל מבית סאנריידר

ד ד"ר דניאל שוהם על הרזייה בחורף

10 דברים שכדאי לדעת על חמוציות 10 דברים שכדאי לדעת על חמוציות

"סיפור בריא" - ספר בישול ייחודי

"דיאטה סקסית משגעת" - רב המכר של כריס קאר בישראל!

"טעים ללא גלוטן" - אפשר גם בורקס, פיתה וג'חנון

שומרים על הבריאות בעזרת ירקות ירוקים ועשבי תיבול שומרים על הבריאות בעזרת ירקות ירוקים ועשבי תיבול

'נוברטיס קונסיומר ישראל' משיקה אריזה מוקטנת של בנפייבר 'נוברטיס קונסיומר ישראל' משיקה אריזה מוקטנת של בנפייבר

"שביל החלב"

איך לאכול נכון בחג הפסח איך לאכול נכון בחג הפסח

דיאטה בחורף - כיצד מקפידים ? דיאטה בחורף - כיצד מקפידים ?

בואו נתמסר להמון קינמון בואו נתמסר להמון קינמון

דיאטה ותזונה מגדרית דיאטה ותזונה מגדרית

מה מומלץ לאכול לפני ואחרי האימון מה מומלץ לאכול לפני ואחרי האימון

חלב מלא מדוע? חלב מלא מדוע?

כל מה שרצית לדעת על הדובדבן ולא העזת לשאול כל מה שרצית לדעת על הדובדבן ולא העזת לשאול

טיפים של תזונה נכונה לקראת החזרה לבית הספר טיפים של תזונה נכונה לקראת החזרה לבית הספר

כיצד לשמור על משקלנו גם בעת חופשה? כיצד לשמור על משקלנו גם בעת חופשה?

חשיבות החלבונים חשיבות החלבונים

תרופה מהטבע: הכירו את שורש ה-Yakon תרופה מהטבע: הכירו את שורש ה-Yakon

"על האש" בלי רגשות אשם

להיות ישראלי!  מנפנפים וממנגלים... להיות ישראלי! מנפנפים וממנגלים...

יום העצמאות - מה כדאי לדעת בחג המנגל הלאומי יום העצמאות - מה כדאי לדעת בחג המנגל הלאומי

מנפלאות הפיסטוק מנפלאות הפיסטוק

על בחירה נכונה בפסח על בחירה נכונה בפסח

מה לאכול לפני, במהלך ואחרי הפעילות הגופנית ? מה לאכול לפני, במהלך ואחרי הפעילות הגופנית ?

לאכול סיני ולרזות לאכול סיני ולרזות

האם בן הזוג מעודד אותך לאכילת יתר? האם בן הזוג מעודד אותך לאכילת יתר?

על הקשר בין מצבי לחץ  ותזונה על הקשר בין מצבי לחץ ותזונה

הסופגנייה - פסגת הפחד הסופגנייה - פסגת הפחד

יתרונות בשר ההודו יתרונות בשר ההודו

כל מה שרצית לדעת על  סגולות המרק בחורף כל מה שרצית לדעת על סגולות המרק בחורף

אתר USHOPS מציע ויטמינים ותוספי תזונה הישר מארה אתר USHOPS מציע ויטמינים ותוספי תזונה הישר מארה"ב במחירים מפתיעים

עושות/ים קניות? עושות/ים קניות?

תרומתו של בשר הבקר לבריאות תרומתו של בשר הבקר לבריאות

מאכלי ראש השנה – לא רק מסורת אלא גם סגולות ריפוי מאכלי ראש השנה – לא רק מסורת אלא גם סגולות ריפוי

טיפים לתזונה נכונה לקראת שנת הלימודים טיפים לתזונה נכונה לקראת שנת הלימודים

תזונת ספורט: לא לספורטאים בלבד! תזונת ספורט: לא לספורטאים בלבד!

3 מיתוסים לגבי דיאטות המונעים את ההצלחה שלך 3 מיתוסים לגבי דיאטות המונעים את ההצלחה שלך

כיצד ליטול ויטמינים ותוספי תזונה כיצד ליטול ויטמינים ותוספי תזונה

עוד סודות והפעם לשבועות... עוד סודות והפעם לשבועות...

סודות של דיאטנית מאירועים וחתונות סודות של דיאטנית מאירועים וחתונות

סודות ממטבחה של דיאטנית סודות ממטבחה של דיאטנית

עצות מועילות לצמצום הנזק הנוצר מצליית בשר על אש עצות מועילות לצמצום הנזק הנוצר מצליית בשר על אש

דיאטת דיאטת "אחרי החגים"

דיאטת החתונה של קייט מידלטון דיאטת החתונה של קייט מידלטון

מתכוני דגים חגיגיים מתכוני דגים חגיגיים "זולים בנקודות"

חלום ורוד על ביקיני שחור חלום ורוד על ביקיני שחור

שינויים בהרגלי התזונה בפסח

"סטבינול" - טבעי שזה מתוק!

מה הקשר בין הצלוליט לתוספי מזון? מה הקשר בין הצלוליט לתוספי מזון?

תזונה נכונה ובעיקר נבונה !

פירות יבשים - הפיתוי החגיגי של השבוע פירות יבשים - הפיתוי החגיגי של השבוע

חדש בישראל : תמרים מג'הול אורגניים מצופים שוקולד אורגני חדש בישראל : תמרים מג'הול אורגניים מצופים שוקולד אורגני

החלפת מקורות חלבון עיקריים בדיאטה מבשר לדגים עשויה להפחית סיכון למחלת לב כלילית בנשים

חשיפה לתאורה מלאכותית בלילה עלולה לגרום להשמנת יתר

תפריט מאזן לאחר החגים

מחקר חדש בהשתתפות כ – 20 אלף נשים, קבע כי בירה לבנה מפחיתה את הסיכון להשמנה מחקר חדש בהשתתפות כ – 20 אלף נשים, קבע כי בירה לבנה מפחיתה את הסיכון להשמנה

עוברים את הצום בשלום ובבריאות

7 דרכים לרדת במשקל בגיל המעבר

יתרונות חלב העיזים

יציאת מצרים של מערכת העיכול

בין ביס לביס - שורדים את עונת הבחינות

טיפים לצריכה נכונה של פירות יבשים טיפים לצריכה נכונה של פירות יבשים

ט ט"ו בשבט - מה עומד בבסיס הפירות היבשים ?

פרי טרי משמעו בריאות פרי טרי משמעו בריאות

הסופגניות והצרבת... - איך מתמודדים?

נס פיחות השומן בחנוכה נס פיחות השומן בחנוכה

מה קורה בשלב בו הירידה במשקל נעצרת

אפשר גם בלי סוכר

במיוחד לחורף: תה ירוק כתוסף תזונה

ג'ינג'ר נגד שפעת החזירים

  לכתבות נוספות ליחצו כאן




שתפו בפייסבוק

מה אתן יודעות על "מזונות על" ?

מאת: ד"ר עמרית בן סירה, נתורופתית
מה אתן יודעות על

מזונות על הינה קבוצת גדולה של סוגי מזון - רובם ככולם מן הצומח - שניחנים בערכים תזונתיים – תירפוייטיים גבוהים במיוחד.



ברוב המקרים ניתן לראות שרמת הערכים המזינים והמרפאים לגוף נמצאת ביחס הפוך לערך הקלורי של המזון. במעטים מן המזונות שערכם הקלורי גבוה, נדרשת כמות צריכה זעירה כדי להשיג את המינון היומי הדרוש כדי לחולל שינוי משמעותי.

מזונות העל יוצרים בגוף ריאקציה בסיסית ובכך מסייעים לאיזונו ולהורדת רמות גורמי הדלקת. מכלול החומרים בהם הם עשירים, הופכים אותם לשילוב המנצח שבין מזון ותרופה ובתור שכאלה - הם מגבירים את כוח החיות הטבעית ורמת האנרגיה של הגוף.

הם מכילים ויטמינים ונוגדי חימצון, פיטוכימיקלים, מינרלים, חומצות שומן חיוניות, חומצות אמינו חיוניות.

מזונות העל העיקריים הם:

חסה לסוגיה

כרוב לבן וסגול

כרוב ניצנים

ברוקולי

שום ובצל (יש החולקים על כך למרות שהם בראש רשימת המזונות שמאטים התפתחות תאים סרטניים)

כורכום

פשתן – זרעים ושמן

שומשום מלא ומוצריו (כשמדובר בטחינה עדיפה מלאה ונבוטה)

שמן המפ

מרווה לסוגיה ושמן אומגה 3 ממרווה

אגוזי ברזיל

אצות מים מלוחים: אראמה, וואקאמי, נורי, קומבו ואחרות

אצות ממשפחת הכחולות-ירוקות (צורת חיים חד תאית שממוקמת בין החי לצומח): אצה כחולה-ירוקה, ספירולינה ואחרות

אצת אלגה אדומה

רימונים

סלק

פולי קקאו

שורש מאקה

תה ירוק

פולן

מזון מלכות

עדשים למיניהם

במיה

כוסמת

קינואה

ענבי גוג'י

אוכמניות

פרי הנוני

פרי האסאי

קוקוס

פטריות שיטאקי, מאיטאקה, ריישי, קורדיספס

רוזמרין

על מנת לשפר את מדדי הבריאות ואת איכות החיים, אנו מסתמכים על "המשולש הקדוש":

* ניקוי ואיזון של מערכת העיכול

* שחרור הגוף מרעלים והורדת רמת גורמי הדלקת בגוף

* שלמות עצמית ורגשית

כאן המקום להזכיר שהרעלים בגופנו מצטברים בפאזה השומנית: רקמת השומן וממברנת (קרום) התא. רעילות גבוהה מגבילה ירידה במשקל מחד גיסא ופוגעת באיכות החומרים שחודרים אל תוך התא מאידך ומכאן בבריאותו ותפקודו התקין.

מושג מה על התכונות המופלאות של מזונות העל ייתן פירוט היתרונות הייחודיים של שלושה מהם:

חסה לסוגיה מכילה כלורופיל, לוטאין, חומצה פולית, ויטמינים A, C, K סיבים תזונתיים ומים.
הכלורופיל מסייע לסילוק רעלים מהדם בכלל ומרמת התא בפרט ולכן כל כך אפקטיבי במניעת תחלואה, בריפוי ובאיזון הגוף.
הלוטיאין הוא נוגד חימצון חזק שהשפעתו דרמטית על הרשתית והוא תומך בשימור הבריאות והתיפקוד של העיניים גם בגיל מבוגר.
כמו כן, נמצא שלחסה השפעה מרגיעה ולפיכך כדאי להוסיף אותה לתזונתם של אנשים הסובלים מחוסר שקט, חרדות, הפרעות קשב – כנראה לכולם!

כרוב ניצנים – מכיל ויטמינים, בעיקר C, A, חומצה פולית, סידן וסיבים.
התרכובות הפיטוכימיות הייחודיות והבולטות הן:
סולפוראפן – תרכובת בעלת תכונות אנטי סרטניות חזקות שמצטיינת בנוסף גם ביכולתה לקטול חיידקים ולאזן את רמות הסוכר בדם. איכותו של חומר פעיל זה נשמרת גם לאחר אידוי וטיגון (אך לא בבישול במים).
אינדול 3 קרבינול – פיטוכימיקל שמגביר את יכולת התיקון של ה – DNA ומכאן היתרון העצום שיש לו בתזונה מונעת סרטן, בעיקר סרטן המעי הגס.

אצות מים מלוחים למיניהן: האצות חסרות שורשים וחסרות מערכת ווסקולרית להולכה פנימית (הן ניזונות ישירות מסביבתן). בשל כך הן קלות במיוחד לעיכול.
הן עשירות מסיבים תזונתיים השונים מאלו הקיימים בצמחי יבשה ובעלות יכולת גדולה לניטרול רעלים. סיבים תזונתיים ייחודיים אלה מסייעים לסילוק חומרי פסולת שהצטברו במעיים במשך שנים. במקרים מסוימים הם מאפשרים הקלה במצבים של עצירות כרונית. לסיבים יכולת השפעה על חילוף החומרים של שומנים בגוף ומכאן תומכים בטיפול בכולסטרול גבוה ובהשמנה.
בשל רמת היוד הגבוהה הם גם משפרים את תפקוד בלוטת התריס.
תכולת הויטמינים והמינרלים בהם גבוהה פי 10 – 20 מבצמחי יבשה.
האצות עשירות בסידן, מגנזיום, ברזל, יוד, אבץ, הויטמינים 5B, 6B, K, E ואפילו 12B (בקומבו, נורי). האצות עשירות בחומצות אמינו – אבני הבניין של החלבונים.
רמת ה- PH שלהן נעה בין 6.8 – 7.1 – כלומר... בעלות יכולת לאזן את ה- PH של הרקמות האנושיות. בשל הפוטנטיות הגבוהה שלהן המינון היומי המומלך הוא – 2 גר'.

*** הכותבת היא ד"ר לנטורופתיה.



נוצר: 12/13/2012 11:11:00 AM
עודכן: 12/13/2012 11:23:00 AM

זכויות נשים גרסה להדפסה בעיקר נשים שלח לחבר
רק נשים