תזונה ודיאטה - לא מוותרים על הסופגניות והלביבות, אבל.. באנו קלוריות לגרש אתר נשים s
חברה הרשמה לאתר
היום באתר 24/05/2017
אימייל
סיסמא
פורטל נשים - iWomen
יצירת קשר    |   
דף הבית > תזונה ודיאטה > לא מוותרים על הסופגניות והלביבות, אבל.. באנו קלוריות לגרש!!
  כתבות אחרונות
המלצת הרבלייף: המלצת הרבלייף: "אחד פלוס אחד שווה שלושה"

טבעונות – לא בהכרח בריא יותר טבעונות – לא בהכרח בריא יותר

מתוק מתוק הוא טעם החיים - האם יש תחליף בריא לסוכר? מתוק מתוק הוא טעם החיים - האם יש תחליף בריא לסוכר?

תזונה וסוכרת תזונה וסוכרת

10 צעדים בדרך למשקל המיוחל 10 צעדים בדרך למשקל המיוחל

שבעת המינים - יתרונות תזונתיים בסלסלה אחת שבעת המינים - יתרונות תזונתיים בסלסלה אחת

יום כיפור – משמעות לצום בריא ועוזר למשקל יום כיפור – משמעות לצום בריא ועוזר למשקל

קניות חובה לשנה החדשה – תתחדשו

לרגל ראש השנה רשת לרגל ראש השנה רשת "ניצת הדובדבן" מציגה את דבשה

קנה מה שאין אל תקנה מה שיש קנה מה שאין אל תקנה מה שיש

אחרי פורים – לפני הפסח - הזמן לפצוח בדיאטה! אחרי פורים – לפני הפסח - הזמן לפצוח בדיאטה!

דגים טובים ללב, תשאלו את האסקימוסים... דגים טובים ללב, תשאלו את האסקימוסים...

פטריות! פטריות! ופטריות... פטריות! פטריות! ופטריות...

כנס ה-Superfoods הראשון בישראל יתקיים ב-21.11 בתיאטרון גבעתיים כנס ה-Superfoods הראשון בישראל יתקיים ב-21.11 בתיאטרון גבעתיים

שבעת המינים בהם התברכה הארץ שבעת המינים בהם התברכה הארץ

צום יום הכיפורים - כיצד נעבור אותו בשלום?? צום יום הכיפורים - כיצד נעבור אותו בשלום??

חגי תשרי - כמה בריאות מגיע לנו? חגי תשרי - כמה בריאות מגיע לנו?

תזונה ללא גלוטן? זה יופי! אבל מה אוכלים?

כולנו זקוקים לנחמה - אכילה מנחמת כולנו זקוקים לנחמה - אכילה מנחמת

נשנושי ברנפלקס - חדשנות נוספת מבית יוניליבר נשנושי ברנפלקס - חדשנות נוספת מבית יוניליבר

דיאטת דש מגיעה לישראל דיאטת דש מגיעה לישראל

הילטון תל-אביב משתף פעולה עם התזונאית, אולגה רז הילטון תל-אביב משתף פעולה עם התזונאית, אולגה רז

ברזל, פופאי ומיתוסים נוספים ברזל, פופאי ומיתוסים נוספים

פסח משמין ולא בריא? לא כמו שחשבת! פסח משמין ולא בריא? לא כמו שחשבת!

דיאטה לקראת אירועים דיאטה לקראת אירועים

10 סיבות לאכול יוגורט: 10 סיבות לאכול יוגורט:

מוצר חדש ומהפכני לשמירה ובקרת משקל מבית סאנריידר מוצר חדש ומהפכני לשמירה ובקרת משקל מבית סאנריידר

ד ד"ר דניאל שוהם על הרזייה בחורף

10 דברים שכדאי לדעת על חמוציות 10 דברים שכדאי לדעת על חמוציות

"סיפור בריא" - ספר בישול ייחודי

"דיאטה סקסית משגעת" - רב המכר של כריס קאר בישראל!

"טעים ללא גלוטן" - אפשר גם בורקס, פיתה וג'חנון

שומרים על הבריאות בעזרת ירקות ירוקים ועשבי תיבול שומרים על הבריאות בעזרת ירקות ירוקים ועשבי תיבול

'נוברטיס קונסיומר ישראל' משיקה אריזה מוקטנת של בנפייבר 'נוברטיס קונסיומר ישראל' משיקה אריזה מוקטנת של בנפייבר

"שביל החלב"

איך לאכול נכון בחג הפסח איך לאכול נכון בחג הפסח

דיאטה בחורף - כיצד מקפידים ? דיאטה בחורף - כיצד מקפידים ?

בואו נתמסר להמון קינמון בואו נתמסר להמון קינמון

דיאטה ותזונה מגדרית דיאטה ותזונה מגדרית

מה אתן יודעות על מה אתן יודעות על "מזונות על" ?

מה מומלץ לאכול לפני ואחרי האימון מה מומלץ לאכול לפני ואחרי האימון

חלב מלא מדוע? חלב מלא מדוע?

כל מה שרצית לדעת על הדובדבן ולא העזת לשאול כל מה שרצית לדעת על הדובדבן ולא העזת לשאול

טיפים של תזונה נכונה לקראת החזרה לבית הספר טיפים של תזונה נכונה לקראת החזרה לבית הספר

כיצד לשמור על משקלנו גם בעת חופשה? כיצד לשמור על משקלנו גם בעת חופשה?

חשיבות החלבונים חשיבות החלבונים

תרופה מהטבע: הכירו את שורש ה-Yakon תרופה מהטבע: הכירו את שורש ה-Yakon

"על האש" בלי רגשות אשם

להיות ישראלי!  מנפנפים וממנגלים... להיות ישראלי! מנפנפים וממנגלים...

יום העצמאות - מה כדאי לדעת בחג המנגל הלאומי יום העצמאות - מה כדאי לדעת בחג המנגל הלאומי

מנפלאות הפיסטוק מנפלאות הפיסטוק

על בחירה נכונה בפסח על בחירה נכונה בפסח

מה לאכול לפני, במהלך ואחרי הפעילות הגופנית ? מה לאכול לפני, במהלך ואחרי הפעילות הגופנית ?

לאכול סיני ולרזות לאכול סיני ולרזות

האם בן הזוג מעודד אותך לאכילת יתר? האם בן הזוג מעודד אותך לאכילת יתר?

על הקשר בין מצבי לחץ  ותזונה על הקשר בין מצבי לחץ ותזונה

הסופגנייה - פסגת הפחד הסופגנייה - פסגת הפחד

יתרונות בשר ההודו יתרונות בשר ההודו

כל מה שרצית לדעת על  סגולות המרק בחורף כל מה שרצית לדעת על סגולות המרק בחורף

אתר USHOPS מציע ויטמינים ותוספי תזונה הישר מארה אתר USHOPS מציע ויטמינים ותוספי תזונה הישר מארה"ב במחירים מפתיעים

עושות/ים קניות? עושות/ים קניות?

תרומתו של בשר הבקר לבריאות תרומתו של בשר הבקר לבריאות

מאכלי ראש השנה – לא רק מסורת אלא גם סגולות ריפוי מאכלי ראש השנה – לא רק מסורת אלא גם סגולות ריפוי

טיפים לתזונה נכונה לקראת שנת הלימודים טיפים לתזונה נכונה לקראת שנת הלימודים

תזונת ספורט: לא לספורטאים בלבד! תזונת ספורט: לא לספורטאים בלבד!

3 מיתוסים לגבי דיאטות המונעים את ההצלחה שלך 3 מיתוסים לגבי דיאטות המונעים את ההצלחה שלך

כיצד ליטול ויטמינים ותוספי תזונה כיצד ליטול ויטמינים ותוספי תזונה

עוד סודות והפעם לשבועות... עוד סודות והפעם לשבועות...

סודות של דיאטנית מאירועים וחתונות סודות של דיאטנית מאירועים וחתונות

סודות ממטבחה של דיאטנית סודות ממטבחה של דיאטנית

עצות מועילות לצמצום הנזק הנוצר מצליית בשר על אש עצות מועילות לצמצום הנזק הנוצר מצליית בשר על אש

דיאטת דיאטת "אחרי החגים"

דיאטת החתונה של קייט מידלטון דיאטת החתונה של קייט מידלטון

מתכוני דגים חגיגיים מתכוני דגים חגיגיים "זולים בנקודות"

חלום ורוד על ביקיני שחור חלום ורוד על ביקיני שחור

שינויים בהרגלי התזונה בפסח

"סטבינול" - טבעי שזה מתוק!

מה הקשר בין הצלוליט לתוספי מזון? מה הקשר בין הצלוליט לתוספי מזון?

תזונה נכונה ובעיקר נבונה !

פירות יבשים - הפיתוי החגיגי של השבוע פירות יבשים - הפיתוי החגיגי של השבוע

חדש בישראל : תמרים מג'הול אורגניים מצופים שוקולד אורגני חדש בישראל : תמרים מג'הול אורגניים מצופים שוקולד אורגני

החלפת מקורות חלבון עיקריים בדיאטה מבשר לדגים עשויה להפחית סיכון למחלת לב כלילית בנשים

חשיפה לתאורה מלאכותית בלילה עלולה לגרום להשמנת יתר

תפריט מאזן לאחר החגים

מחקר חדש בהשתתפות כ – 20 אלף נשים, קבע כי בירה לבנה מפחיתה את הסיכון להשמנה מחקר חדש בהשתתפות כ – 20 אלף נשים, קבע כי בירה לבנה מפחיתה את הסיכון להשמנה

עוברים את הצום בשלום ובבריאות

7 דרכים לרדת במשקל בגיל המעבר

יתרונות חלב העיזים

יציאת מצרים של מערכת העיכול

בין ביס לביס - שורדים את עונת הבחינות

טיפים לצריכה נכונה של פירות יבשים טיפים לצריכה נכונה של פירות יבשים

ט ט"ו בשבט - מה עומד בבסיס הפירות היבשים ?

פרי טרי משמעו בריאות פרי טרי משמעו בריאות

הסופגניות והצרבת... - איך מתמודדים?

נס פיחות השומן בחנוכה נס פיחות השומן בחנוכה

מה קורה בשלב בו הירידה במשקל נעצרת

אפשר גם בלי סוכר

במיוחד לחורף: תה ירוק כתוסף תזונה

ג'ינג'ר נגד שפעת החזירים

בין ביס לביס- שורדים את עונת הבחינות בין ביס לביס- שורדים את עונת הבחינות

  לכתבות נוספות ליחצו כאן




שתפו בפייסבוק

לא מוותרים על הסופגניות והלביבות, אבל.. באנו קלוריות לגרש!!

מאת: איילת נדיב- דיאטנית ראשית סטודיו סי
לא מוותרים על הסופגניות והלביבות, אבל.. באנו קלוריות לגרש!!

טיפים יעילים ובריאים כיצד להישמר גם בחנוכה מיתר שומן ושומנים. הסופגניות, הלביבות תככבנה, אך אנו ניזהר ונפגין שליטה. ויש גם מתכון מנצח ודל קלוריות..



אני עדיין מתהלכת עם התחושה שהבטן עוד מלאה ממתקפת הקלוריות הכוללת של חגי תשרי, והנה בא חג השמן והטיגונים...

אישה חכמה אחת אמרה לי פעם למה את אוכלת סופגנייה? פשוט תדביקי אותה מראש על הירכיים כי שם היא תישאר, וקשה לי שלא להסכים איתה ולרוב אני גם מצליחה לשכנע את עצמי שזה פשוט לא שווה את זה, כי מדובר פשוט בבצק מטוגן.

בהנחה שזה היה כל כך קל לשכנע את עצמי ואתכם, אז הכול טוב! אבל אם לא, אז הנה עוד כמה דרכי התמודדות. אקדים ואומר שתמיד עדיף לא לטגן שום דבר! הימנעות מאוכל מטוגן מפחיתה את הסיכון למחלות, ומעלה את הרמת השומן הרווי מהסוג המסוכן ביותר. כדי לסבר את האוזן, 2 פרוסות חצילים לא מטוגנות שוות כ-20 קלוריות ומטוגנות שוות כ- 100-150 קלוריות!

וסופגנייה, ממש כשמה, סופגת את השמן ומתנהגת כמעט כמו החציל. בעוד שסופגנייה אפויה "תעלה" לנו כ-150 קלוריות, חברתה המטוגנת תהיה שווה כ- 500-400 קלוריות, ואלו עם המילויים והציפויים המרשימים יותר יכולות לעלות עד 800 קלוריות.

ועתה, ללביבה חמה, חמה, ומשמינה.. ללביבות בעיה דומה אך אחרת. אומנם לביבה אפויה שווה (אם היא מכילה בטטה ותפו"א) כ- 50 קלוריות, חברתה המטוגנת שווה כ-150, אבל כאן נותרת הבעיה של הכמות. בעוד רוב האנשים מסתפקים בסופגנייה אחת, כאשר עוסקים בלביבות, מדובר על ארוחת ערב שלמה...

אז בואו נאמר שאם כבר הולכים על הטיגון, אתן לכם מספר טיפים כדי שלא תשתמשו בשמן שרוף המלא רדיקלים, אשר הם מקור בעיה גדול בדר"כ לסובלים מכולסטרול גבוה וכן הם מעלים את הסיכון לסרטן.

טיפים לטיגון בריא:
1. הוסיפו גזר לשמן הטיגון, הוא מסייע לשמן לא להתחמצן וייצר רדיקלים.
2. חשוב מאוד להחליף את השמן, אל תניחו לו להישרף או להעלות קצף.
3. הקפידו שטמפ' הטיגון לא תעלה על 180 מעלות.
4. ניתן להוסיף שמן אבוקדו לשמן הטיגון. ערבוב השמנים מעלה את טמפ' החמצון ומפחית רדיקלים.
5. לאחר הטיגון ספגו את עודפי השמן בנייר סופג.

** עוד טיפ משגע שלמדתי, הוא טיגון קל לטעם וסיום באפייה. (או אפיה עם כמות מעט יותר גדולה של שמן).

טיפים כללים להתנהלות בחג:
אני אומרת שיש שתי דרכים עדיפות להתנהלות, או לקבל החלטה שיש אירוע אחד שבו בוחרים סופגנייה אחת לחג, ואז אם כבר אז כבר, ובוחרים את הסופגנייה המושחתת ביותר, או שהולכים על טעימה קלה של וסופגנייה אפויה אחת ולביבה אפויה אחת או שתיים בכל הדלקת נרות.

ולמי שלא מסוגל לעצור את עצמו, יש עוד מספר דרכי התמודדות:
הימנעות מוחלטת (נראה את הגיבורים), או קנייה של סופגנייה אחת מושחתת. הרי לשבת מול כל הקופסא עלול לעלות לנו ביוקר...

10 סופגניות גדולות וטבעוניות (כי עדיפה חצי סופגנייה גדולה על 2 קטנות ...).

** מתכון מציל חנוכה:

מרכיבים (ל-12 סופגניות)

המצרכים:
2.5 כוסות קמח (350 גרם)
15 גר' שמרים (3 כפיות)
1/2 כוס יוגורט סויה ניתן להחליף בבננה מעוכה או 4 כפות גדושות של רסק תפוחים.
1/2-3/4 כוסות מים (לפי הצורך)
2 כפות סוכר חום
קורט מלח
קורט קינמון
קונפיטורה בכל טעם שאתם אוהבים.

הוראות הכנה:
1. מתפיחים את השמרים ב-1/3 כוס מים פושרים חמימים, אליהם מוסיפים את הקמח ובסוף קורט מלח. זהירות - משום שהוא עלול לפגוע בפעילות השמרים, אם לא תוסיפו בסוף, למשך 15 דקות. (כמובן שאפשר לעשות את אותו הדבר עם קמח שמרים כבר מוכן ורק להוסיף נוזלים). ואז פשוט שמים במיקסר את כל הרכיבים עם וו לישה, כאשר את המלח מוסיפים בסוף.

2. מתפיחים את התערובת למשך 1-2 שעות.

3. מהתערובת התפוחה יוצרים כדורים בקוטר 4-3 ס"מ, ומניחים בתבנית משומנת קלות.

4. אופים בתנור שחומם מראש לחום של 200-220 מעלות, עד להשחמה.

5. בתום האפייה ממלאים את הסופגניות בעזרת מזרק בקונפיטורה טבעית, בכל טעם שאתם אוהבים.

בתיאבון וחג שמח!!!

(*צילום: יח"צ)



נוצר: 12/19/2014 12:39:00 AM
עודכן: 12/19/2014 12:45:00 AM




זכויות נשים גרסה להדפסה בעיקר נשים שלח לחבר
רק נשים