תזונה ודיאטה - כל מה שרצית לדעת על המרענן הרשמי של הקיץ, האבטיח אתר נשים s
חברה הרשמה לאתר
היום באתר 29/05/2020
אימייל
סיסמא
פורטל נשים - iWomen
יצירת קשר    |   
דף הבית > תזונה ודיאטה > כל מה שרצית לדעת על המרענן הרשמי של הקיץ, האבטיח
  כתבות אחרונות
ספר לתזונה בריאה, ספר לתזונה בריאה, "פשוט משפחה בריאה", מאת רחלי בהרל

הצעה לתזונה בריאה ותפריט לאורח חיים בריא הצעה לתזונה בריאה ותפריט לאורח חיים בריא

המלצת הרבלייף: המלצת הרבלייף: "אחד פלוס אחד שווה שלושה"

טבעונות – לא בהכרח בריא יותר טבעונות – לא בהכרח בריא יותר

מתוק מתוק הוא טעם החיים - האם יש תחליף בריא לסוכר? מתוק מתוק הוא טעם החיים - האם יש תחליף בריא לסוכר?

תזונה וסוכרת תזונה וסוכרת

10 צעדים בדרך למשקל המיוחל 10 צעדים בדרך למשקל המיוחל

שבעת המינים - יתרונות תזונתיים בסלסלה אחת שבעת המינים - יתרונות תזונתיים בסלסלה אחת

יום כיפור – משמעות לצום בריא ועוזר למשקל יום כיפור – משמעות לצום בריא ועוזר למשקל

קניות חובה לשנה החדשה – תתחדשו

לרגל ראש השנה רשת לרגל ראש השנה רשת "ניצת הדובדבן" מציגה את דבשה

קנה מה שאין אל תקנה מה שיש קנה מה שאין אל תקנה מה שיש

אחרי פורים – לפני הפסח - הזמן לפצוח בדיאטה! אחרי פורים – לפני הפסח - הזמן לפצוח בדיאטה!

לא מוותרים על הסופגניות והלביבות, אבל.. באנו קלוריות לגרש!! לא מוותרים על הסופגניות והלביבות, אבל.. באנו קלוריות לגרש!!

דגים טובים ללב, תשאלו את האסקימוסים... דגים טובים ללב, תשאלו את האסקימוסים...

פטריות! פטריות! ופטריות... פטריות! פטריות! ופטריות...

כנס ה-Superfoods הראשון בישראל יתקיים ב-21.11 בתיאטרון גבעתיים כנס ה-Superfoods הראשון בישראל יתקיים ב-21.11 בתיאטרון גבעתיים

שבעת המינים בהם התברכה הארץ שבעת המינים בהם התברכה הארץ

צום יום הכיפורים - כיצד נעבור אותו בשלום?? צום יום הכיפורים - כיצד נעבור אותו בשלום??

חגי תשרי - כמה בריאות מגיע לנו? חגי תשרי - כמה בריאות מגיע לנו?

תזונה ללא גלוטן? זה יופי! אבל מה אוכלים?

כולנו זקוקים לנחמה - אכילה מנחמת כולנו זקוקים לנחמה - אכילה מנחמת

נשנושי ברנפלקס - חדשנות נוספת מבית יוניליבר נשנושי ברנפלקס - חדשנות נוספת מבית יוניליבר

דיאטת דש מגיעה לישראל דיאטת דש מגיעה לישראל

הילטון תל-אביב משתף פעולה עם התזונאית, אולגה רז הילטון תל-אביב משתף פעולה עם התזונאית, אולגה רז

ברזל, פופאי ומיתוסים נוספים ברזל, פופאי ומיתוסים נוספים

פסח משמין ולא בריא? לא כמו שחשבת! פסח משמין ולא בריא? לא כמו שחשבת!

דיאטה לקראת אירועים דיאטה לקראת אירועים

10 סיבות לאכול יוגורט: 10 סיבות לאכול יוגורט:

מוצר חדש ומהפכני לשמירה ובקרת משקל מבית סאנריידר מוצר חדש ומהפכני לשמירה ובקרת משקל מבית סאנריידר

ד ד"ר דניאל שוהם על הרזייה בחורף

10 דברים שכדאי לדעת על חמוציות 10 דברים שכדאי לדעת על חמוציות

"סיפור בריא" - ספר בישול ייחודי

"דיאטה סקסית משגעת" - רב המכר של כריס קאר בישראל!

"טעים ללא גלוטן" - אפשר גם בורקס, פיתה וג'חנון

שומרים על הבריאות בעזרת ירקות ירוקים ועשבי תיבול שומרים על הבריאות בעזרת ירקות ירוקים ועשבי תיבול

'נוברטיס קונסיומר ישראל' משיקה אריזה מוקטנת של בנפייבר 'נוברטיס קונסיומר ישראל' משיקה אריזה מוקטנת של בנפייבר

"שביל החלב"

איך לאכול נכון בחג הפסח איך לאכול נכון בחג הפסח

דיאטה בחורף - כיצד מקפידים ? דיאטה בחורף - כיצד מקפידים ?

בואו נתמסר להמון קינמון בואו נתמסר להמון קינמון

דיאטה ותזונה מגדרית דיאטה ותזונה מגדרית

מה אתן יודעות על מה אתן יודעות על "מזונות על" ?

מה מומלץ לאכול לפני ואחרי האימון מה מומלץ לאכול לפני ואחרי האימון

חלב מלא מדוע? חלב מלא מדוע?

כל מה שרצית לדעת על הדובדבן ולא העזת לשאול כל מה שרצית לדעת על הדובדבן ולא העזת לשאול

טיפים של תזונה נכונה לקראת החזרה לבית הספר טיפים של תזונה נכונה לקראת החזרה לבית הספר

כיצד לשמור על משקלנו גם בעת חופשה? כיצד לשמור על משקלנו גם בעת חופשה?

חשיבות החלבונים חשיבות החלבונים

תרופה מהטבע: הכירו את שורש ה-Yakon תרופה מהטבע: הכירו את שורש ה-Yakon

"על האש" בלי רגשות אשם

להיות ישראלי!  מנפנפים וממנגלים... להיות ישראלי! מנפנפים וממנגלים...

יום העצמאות - מה כדאי לדעת בחג המנגל הלאומי יום העצמאות - מה כדאי לדעת בחג המנגל הלאומי

מנפלאות הפיסטוק מנפלאות הפיסטוק

על בחירה נכונה בפסח על בחירה נכונה בפסח

מה לאכול לפני, במהלך ואחרי הפעילות הגופנית ? מה לאכול לפני, במהלך ואחרי הפעילות הגופנית ?

לאכול סיני ולרזות לאכול סיני ולרזות

האם בן הזוג מעודד אותך לאכילת יתר? האם בן הזוג מעודד אותך לאכילת יתר?

על הקשר בין מצבי לחץ  ותזונה על הקשר בין מצבי לחץ ותזונה

הסופגנייה - פסגת הפחד הסופגנייה - פסגת הפחד

יתרונות בשר ההודו יתרונות בשר ההודו

כל מה שרצית לדעת על  סגולות המרק בחורף כל מה שרצית לדעת על סגולות המרק בחורף

אתר USHOPS מציע ויטמינים ותוספי תזונה הישר מארה אתר USHOPS מציע ויטמינים ותוספי תזונה הישר מארה"ב במחירים מפתיעים

עושות/ים קניות? עושות/ים קניות?

תרומתו של בשר הבקר לבריאות תרומתו של בשר הבקר לבריאות

מאכלי ראש השנה – לא רק מסורת אלא גם סגולות ריפוי מאכלי ראש השנה – לא רק מסורת אלא גם סגולות ריפוי

טיפים לתזונה נכונה לקראת שנת הלימודים טיפים לתזונה נכונה לקראת שנת הלימודים

תזונת ספורט: לא לספורטאים בלבד! תזונת ספורט: לא לספורטאים בלבד!

3 מיתוסים לגבי דיאטות המונעים את ההצלחה שלך 3 מיתוסים לגבי דיאטות המונעים את ההצלחה שלך

כיצד ליטול ויטמינים ותוספי תזונה כיצד ליטול ויטמינים ותוספי תזונה

עוד סודות והפעם לשבועות... עוד סודות והפעם לשבועות...

סודות של דיאטנית מאירועים וחתונות סודות של דיאטנית מאירועים וחתונות

סודות ממטבחה של דיאטנית סודות ממטבחה של דיאטנית

עצות מועילות לצמצום הנזק הנוצר מצליית בשר על אש עצות מועילות לצמצום הנזק הנוצר מצליית בשר על אש

דיאטת דיאטת "אחרי החגים"

דיאטת החתונה של קייט מידלטון דיאטת החתונה של קייט מידלטון

מתכוני דגים חגיגיים מתכוני דגים חגיגיים "זולים בנקודות"

חלום ורוד על ביקיני שחור חלום ורוד על ביקיני שחור

שינויים בהרגלי התזונה בפסח

"סטבינול" - טבעי שזה מתוק!

מה הקשר בין הצלוליט לתוספי מזון? מה הקשר בין הצלוליט לתוספי מזון?

תזונה נכונה ובעיקר נבונה !

פירות יבשים - הפיתוי החגיגי של השבוע פירות יבשים - הפיתוי החגיגי של השבוע

חדש בישראל : תמרים מג'הול אורגניים מצופים שוקולד אורגני חדש בישראל : תמרים מג'הול אורגניים מצופים שוקולד אורגני

החלפת מקורות חלבון עיקריים בדיאטה מבשר לדגים עשויה להפחית סיכון למחלת לב כלילית בנשים

חשיפה לתאורה מלאכותית בלילה עלולה לגרום להשמנת יתר

תפריט מאזן לאחר החגים

מחקר חדש בהשתתפות כ – 20 אלף נשים, קבע כי בירה לבנה מפחיתה את הסיכון להשמנה מחקר חדש בהשתתפות כ – 20 אלף נשים, קבע כי בירה לבנה מפחיתה את הסיכון להשמנה

עוברים את הצום בשלום ובבריאות

7 דרכים לרדת במשקל בגיל המעבר

יתרונות חלב העיזים

יציאת מצרים של מערכת העיכול

בין ביס לביס - שורדים את עונת הבחינות

טיפים לצריכה נכונה של פירות יבשים טיפים לצריכה נכונה של פירות יבשים

ט ט"ו בשבט - מה עומד בבסיס הפירות היבשים ?

פרי טרי משמעו בריאות פרי טרי משמעו בריאות

הסופגניות והצרבת... - איך מתמודדים?

נס פיחות השומן בחנוכה נס פיחות השומן בחנוכה

מה קורה בשלב בו הירידה במשקל נעצרת

אפשר גם בלי סוכר

  לכתבות נוספות ליחצו כאן




שתפו בפייסבוק

כל מה שרצית לדעת על המרענן הרשמי של הקיץ, האבטיח

מאת: מערכת Iwomen
כל מה שרצית לדעת על המרענן הרשמי של הקיץ, האבטיח
עונת הקיץ החלה בקול תרועה רמה של חום משולב בלחות וברצון עז לקפוץ למים קרירים בים או בבריכה, ולשתות ולאכול מאכלים קרירים וקלים. כמו בכל המזרח התיכון, גם בישראל מחכים לבוא הקיץ כי הוא מביא עימו את הפרי האהוב – האבטיח.



את האבטיח אפשר לאכול בכל מיני מצבים. בבית ישר מהמקרר, מתוך צידנית על שפת הים, בקוביות עם מזלג, בחצאי סהר בידיים, וביחד עם גבינה בולגרית מלוחה ולצד שתיית אלכוהול קרירה.

ההגדרה הרשמית : אבטיח (שם מדעי: Citrullus lanatus) הוא מין של צמח שרוע חד-שנתי באותו שם ממשפחת הדלועיים שפירותיו משמשים למאכל.
מוצאו של האבטיח באפריקה המשוונית והדרומית. חוקר הארצות דייוויד ליווינגסטון תיאר אותו לראשונה במדבר קלהארי. אף על פי שהאבטיח התרבותי אוגר כמות מים גדולה בפירותיו, הוא גדל ללא השקיה בתנאי בעל. פרחי האבטיח גדולים ובודדים וצבעם צהוב בהיר. הפריית האבטיח נעשית על פי רוב על ידי חרקים - בעיקר דבורים.

להלן כמה עובדות שסביר להניח כי לא ידעת על אבטיח:
1. משקל פרי האבטיח מגיע עד 20 ק"ג ורובו - כ-92% - עשוי מים.
2. צבע הפרי ירוק מבחוץ ואדום או ורוד מבפנים. לעתים ניתן גם למצוא אבטיח עם ליבה צהובה.
3. האבטיח הוא אחד מפירות הקיץ האהובים בישראל. עונת האבטיחים בישראל מתחילה בחודש יוני, מגיעה לשיאה ביולי ומסתיימת באוגוסט.
4. אבטיח שאינו פגום (שמרקמו אחיד) משמיע צליל עמוק אם מכים עליו, ובודקים את איכותו של האבטיח על ידי טפיחה בכף יד פתוחה והאזנה לצליל המתקבל.
5. את זרעי האבטיח השחורים או הלבנים ניתן לקלות להכנת פיצוחים וכן להפיק מהם שמן מאכל.
6. זן אבטיח הגרעינים הנפוץ בארץ נקרא מללי. המללי מכיל גרעינים רבים וגדולים במיוחד. קטיף המללי מתבצע על ידי מכשיר מיוחד המפצח את הפרי ומוציא את גרעיניו בעוד שאת הליבה והקליפה הוא משאיר בשדה.


אבטיח בבית – טיפים להכנת קוקטייל קרירי קיצי וקל להכנה.

אבסולוט אבטיח
מוסיפים 40 מ"ל וודקה אבסולוט (בגובה כוס צ'יסר) לכוס
מתיזים התזה אחת של מי סוכר
ממלאים במיץ אבטיח קריר
מנערים היטב עם קרח ומסננים לכוס קוקטייל מקוררת.
ונהנים בגינה או בבית, לבד או עם האורחים, מקוקטייל קריר וטעים.


אחד הטרנדים הבולטים של השנים האחרונות בארץ ובעולם הוא קטגורית משקאות ה- RTD (Ready To Drink) או בשם שהומצא לו בארץ "אלכופופ".
קטגוריה זו מעניקה פתרון לצרכנים הקלים יותר שטרם פיתחו חיך למשקאות אלכוהוליים קלאסיים ליהנות ממשקאות אלכוהוליים קלים ומודרניים.
משקאות אלו, בעלי אחוז אלכוהול נמוך (5%), מתאימים מאד לצרכן הישראלי ולקיץ הישראלי החם. משקאות RTD מתאימים מאד לצריכה ביתית, למסיבות ביתיות בכך שנחסכת הטרחה שבהכנת קוקטילים.
בקרדי בריזר הוא משקה אלכוהולי מרענן ומתוק המורכב מהרום הקלאסי של בקרדי עם מיצי פירות אקזוטיים בטעמים שונים ונימכר בבקבוקים של 275 מל.
בקרדי בריזר על מגוון טעמיו (אבטיח, לימון, אננס) נחשב לאחת מההצלחות השיווקיות הלוהטות באירופה וגם בישראל. הוא פופולרי במיוחד בקרב הצעירים ונוגס בנתח גדול משוק משקאות חיי הלילה.

הידעת?
ממחקרים שערכה חברת טמפו עולה כי – הטעם המועדף על הצרכנים הישראלים הנו טעם האבטיח.
מחיר לבריזר החל מ 10 שח ועד 25 ₪


ומה עם פיראוס על הסכין ?
המיזוג המושלם לקיץ - פיראוס לוקח בעלות על אבטיח + בולגרית בקיץ!!!!
אחד השילובים הקולינאריים המעניינים המזוהים עם התרבות הים תיכונית הינו השילוב שבין האבטיח המתוק לבין הבולגרית המלוחה.
בפיראוס, גבינת הבולגרית המובילה של תנובה, יוצאים לקראת הקיץ במהלך המחבר בין האבטיח לגבינה גם בבית, גם בים, גם בפיקניק וגם באירוח משפחה או חברים. קונים ומקבלים. קונים פיראוס מקבלים אבטיח. לדוגמא, קונים 2 בולגרים פיראוס ומקבלים אבטיח אישי או חצי אבטיח במתנה.

ואם אנו יוצאים מעולם הקולינארי לרגע, לא נתפלא לראות כי ניחוחו המתוק ותחושתו הקרירה של האבטיח מגיעה גם למחוזות חדשים. עולם הבישום. לדוגמא, בהוגו בוס מציגים בושם בניחוח נשי, הוגו XX, במהדורת קיץ כאשר הניחוח נפתח בתו עליון המורכב מאבטיח אשר נדגיש את הצד הנשי של הניחוח. גם בשמה החדש של קיילי מינוג, נוגע במתיקותו של האבטיח.


ולזסיום, כפי שהבטחנו, מתכוני אבטיח באדיבות תנובה :

1. ריבת אבטיח בליווי פיראוס בולגרית
זמן הכנה: 20 דקות

מספר מנות: 7

מרכיבים :
רבע אבטיח חתוך לריבועים
חצי כוס סוכר
150 ‏גרם גבינה בולגרית פיראוס
מיץ מחצי לימון
מעט קינמון.

אופן ההכנה :
מבשלים את האבטיח עם הסוכר והקינמון .כשהסוכר נמס לחלוטין מוסיפים את מיץ הלימון ומבשלים עוד דקה .מגישים יחד עם גבינה מלוחה.


2. קוקטייל אבטיח בקאסיס

2 מנות

מרכיבים :
50 ‏מ"ל ג'ין
2 ‏כפיות מיץ לימון
כף קאסיס
150 ‏גרם אבטיח
‏חצי כוס קרח כתוש
1/4 ‏כוס סודה קרה
לימון

אופן ההכנה:
מרחיקים מהאבטיח את הגרעינים וחותכים גס
מעבירים למעבד מזון או בלנדר אנכי את כל החומרים ללא הסודה ומפעילים לסרוגין 15-20 שניות.
‏מסננים מעט מהנוזלים ומוסיפים את הסודה הקרה.
‏מערבבים קלות עם כף ומעבירים לכוסות 1/2 הגובה.
‏מעטרים ברבע פרוסת לימון.
להשלמת הטעם ולנשנוש: להגיש לצד קוביות גבינה בולגרית פיראוס.

3. שייק בריאות של אבטיח על בסיס משקה סויה

מרכיבים :
כוסות אבטיח קר במיוחד
2 ‏כוסות משקה סויה תנובה טרי בטעם טבעי או במתיקות מופחתת
3-4 ‏קוביות קרח

אופן ההכנה :
מערבבים את כל המרכיבים בבלנדר ומגישים בכוס גבוהה
להשלמת הטעם ולנשנוש: להגיש לצד קוביות גבינה בולגרית מעודנת פיראוס 5% שומן או 3% שומן.

4. סלט כדורי אבטיח ים תיכוני
מתכון ל 4 עד 6 סועדים

מרכיבים :
1/2 אבטיח בינוני
150 גרם זיתי קלמטה
1 גביע (250 גרם) פיראוס בולגרית מעודנת 3% או 5% מסוננת מנוזלים וחתוכה לקוביות
10-15 עלי נענע
לווינגרט דבש:
6 כפות שמן זית
2 כפות חומץ בלסמי (רצוי לבן)
1-2 כפות דבש
מלח ופלפל שחור גרוס טרי

אופן ההכנה:
מכינים את הרוטב: יוצקים את חומרי הרוטב לצנצנת בעלת מכסה תואם, סוגרים ומנערים היטב.
בעזרת כף פריזיאן חורצים כדורים מהאבטיח
חותכים את הבולגרית המעודנת לקוביות .
מניחים בקערה שקופה שכבות של כדורי אבטיח, קוביות בולגריות מעודנת, זיתים ועלי נענע.
יוצקים את הרוטב, מערבבים קלות.
ניתן להשיג עם לחם טרי.


לרוויה !





כל מה שרצית לדעת על המרענן הרשמי של הקיץ, האבטיח
כל מה שרצית לדעת על המרענן הרשמי של הקיץ, האבטיח
נוצר: 7/5/2009 10:14:00 AM

זכויות נשים גרסה להדפסה בעיקר נשים שלח לחבר
רק נשים